中外历史上有哪些关于名人的趣闻轶事？
梁实秋《雅舍谈吃》散文集：《饮酒》
高自期许的意思是什么，出处是哪里？gāo zì qī xǔ成语释义 比喻自高自大，自以为是成语出处 梁实秋《饮酒》：“狂言‘酒压胶济一带，拳打南北二京’，高自期许，俨然。
为什么说华东人能喝？ 传统印象中，北方人要比南方人能喝酒。其实也不是绝对。北方人由于气候风俗等原因整体上白酒消费比南方高，但是单就酒量来说，如果你以为北方人天生海量，那就错了。最近酒桌上流传着这样一个玩笑，东北虎，西北狼，喝不过华东小绵羊。很多人听了也就一笑而过，不当真。不过，在搜狐网曾经发布的《中国酒量各省排行榜》里，山东第一、河北第二，江苏第三，前三名里华东就占了俩。这么看来，这句话也不全是玩笑，背后或许有道理可循。先说东北，一方水土养一方人，安居在祖国边陲却又胸怀天下的东北人热情豪爽、仗义执言、性格粗犷。这一特点在东北的饮食文化中体现的淋漓尽致。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇，所有食材一锅乱炖，豪放又不拘泥。喝酒也是一样，东北人喝酒大多是豪饮，酒量过人：“先用盅，后用杯，用完小碗对瓶吹”，对于东北爷们儿来讲，“没有什么是一瓶酒解决不了的，如果有，那就是两瓶”。再看华东，位于南北方交界地带，孕育了既有江南的温婉、又有北方的豪气的华东人，他们柔中带刚，饮食也是如此。淮扬菜口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，从选料到烹饪都极其讲究。好菜配好酒，华东人喝酒时，不喜欢一口闷，而是小口小口慢慢“品”，“细水长流”，看似不温不火，。
