骨头汤怎么去肉腥味 为什么他做出来的排骨2113总是去了不腥味？其实5261排骨的腥味主要是骨头里的4102血水，把血水1653清理干净基本上就没什么腥味了。1、排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗，大致需15分钟，这样能去除一部分血腥味。2、排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐渐变白。3、锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟（冷水放肉营养流失严重），中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出，这些浮沫也是腥源。4、焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫，这时排骨变得鲜香无异味。
如何去除猪骨头的腥味 怎样去除猪肉（排骨）的腥味 我们在熬排骨汤时，有时候熬出来的汤会有一股腥味，影响汤的味道。因此，熬排骨汤时，提前处理好排骨是很重要的。。
骨头汤怎么去腥 1、焯水。将骨头洗净，入开水中焯水5分钟，煮出血水和油污后，将骨头取出，倒掉水。血水是腥味的主要载体，煮出血水后腥味就会变得极淡或消失。此外，焯水还有助汤色白皙，。
怎么去除排骨汤里的肉腥味
肉骨头怎么去腥 再煮骨头的时候，往锅内放一些食用醋或白酒，在多放一些姜片，会很好的去除骨头的腥味。
煮骨头汤怎么去出腥味
为什么有时候炖肉炖排骨总会有腥味？
炖骨头汤怎么去腥味啊~~~~！！！！ 你是要炖哪种骨头汤呢？给你介绍一款煮羊骨头汤，去腥的：1、将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。2、将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及。
如何去除猪骨头的腥味
