冒菜配方中的风味香辣料是指什么啊？ 这个应该是兑汤的料吧，应该是一个爆香的大料包 原料： 混合油2300克，风味香辣料780克，郫县豆瓣500克，红花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，沙糖50克，。
香辣好吃冒菜简单做法分享，冒菜简单易学，所用食材丰富，是懒人、待客必备之计，而且在炎热的夏天偶尔换换口味，吃点百味齐全的冒菜也是满足了。
在座的大仙，还有谁知道 冒菜配方和过程有哪些？ 关于冒菜锅底的配方：原料：混合油2300克，风味香辣料780克，郫县豆瓣500克，红花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，沙糖50克，大蒜、大葱各适度。香料配方。
