莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。白发最怕这水果，才5块钱，每天吃点，头发乌黑亮丽，白发变少了！今天小面姨给大家分享一道“桑椹酱”的做法，这是一道这个时节才能亲自下厨做的一道美味，食材很简单，做法也简单，只需用一些现在成熟的桑椹，就能做出一道美味好吃又有营养的果酱，早餐用它夹面包吃，味道真的很棒，比面包酱好吃很多倍。桑椹酱不但好吃，而且具有乌发美发的作用，常吃可以达到抑制白头发生长，恢复黑头发的作用。最近这种桑椹果刚刚上市，紫黑发亮，绵软可口，每斤只有5块钱，好吃又便宜，喜欢这道美味的朋友可以买一些桑椹果回家尝试做，一定大爆你的味蕾。白头发最怕它，有白发的朋友可以隔三差五吃一次，不要错过这个季节。
春天，遇到它必买10斤，坚持每天吃一点，肌肤像被“冻龄”了！桑椹果是我从小喜欢的一种果子，把它当作春天里最珍贵的野味。小时候在农村，我们村有好几户人家都养蚕，所以种植有桑树，用桑叶来养蚕。春天到了，桑树开枝散叶，会生长出桑椹果，成熟的桑椹果颜色紫黑，水分特别大。我们一帮小朋友就会爬到桑树上采摘桑椹果吃，感觉特别好吃。这种习惯一直持续到我离开村子时，现在回想起来都有童年的味道。后来虽然生活在城市里，但是，每当桑椹果上市的时候，我都会买上十斤，拿回家用清水洗洗，散些白砂糖在上面，就可以开吃了。或者用它做成桑椹酱，代替面包酱，作为儿子早餐的美味食品，孩子也特别喜欢吃。
桑椹果不但可以令白头发望而生畏，而且常吃也能养颜美容，是女性朋友改善皮肤、美发美肤的天然果子。如果每天坚持吃一些，皮肤光滑润泽，就如同被冷冻起来一样，一点也不会出现衰老的迹象，让青春永驻，现在正是桑椹成熟的季节，大家一定要多吃，尤其是爱美的女性朋友，千万别放过这道菜。桑葚好处多多但是不易保存，今天我把桑椹熬成了桑椹酱，可以用来涂在吐司面包上，也可以用来泡水喝，香香甜甜，美味可口，放冰箱还能保存1个月左右。桑椹中含有丰富的维生素、氨基酸、花青素等营养物质，滋养黑发，美容养颜。桑葚还具有乌发、改善皮肤、改善血液循环、缓解眼睛疲劳等作用，它的好处不止这些，今天我就不给大家赘述了。现在我把这道“桑椹酱”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食材做起来。
【桑椹酱】
食材：桑椹一斤多、冰糖适量、柠檬半个。
做法：
1、新鲜的桑椹一小盆。
2、桑椹用盐水泡10分钟左右，用清水洗冲干净。
3、滤过水后，剪掉绿色根蒂，晾干水分。
4、加一勺白糖，拌均匀，静置一小时左右。（这一步可以省略），直接下一步。
5、准备一小碟冰糖，半个柠檬。（冰糖根据自己口味调整准备）。
6、倒入无油无水的锅中，加入冰糖，不用加水，开中小火不停搅拌，慢慢的会出很多汁，继续熬 。
7、熬到有点粘稠，挤半个柠檬汁进去，柠檬汁用来提味和平衡果酱的酸甜度。
8、熬到很浓稠的状态即可。
9、放凉装进玻璃瓶中，要放冰箱冷藏， 不然几天就会坏掉了，要吃的时候可以随时取出。
好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
小面姨美食日记（公众号同名），老百姓最喜欢的美食媒体平台！#桑椹#白发#小面收藏
桑椹果不但可以令白头发望而生畏，而且常吃也能养颜美容，是女性朋友改善皮肤、美发美肤的天然果子。如果每天坚持吃一些，皮肤光滑润泽，就如同被冷冻起来一样，一点也不会出现衰老的迹象，让青春永驻，现在正是桑椹成熟的季节，大家一定要多吃，尤其是爱美的女性朋友，千万别放过这道菜。桑葚好处多多但是不易保存，今天我把桑椹熬成了桑椹酱，可以用来涂在吐司面包上，也可以用来泡水喝，香香甜甜，美味可口，放冰箱还能保存1个月左右。桑椹中含有丰富的维生素、氨基酸、花青素等营养物质，滋养黑发，美容养颜。桑葚还具有乌发、改善皮肤、改善血液循环、缓解眼睛疲劳等作用，它的好处不止这些，今天我就不给大家赘述了。现在我把这道“桑椹酱”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食材做起来。
【桑椹酱】
食材：桑椹一斤多、冰糖适量、柠檬半个。
做法：
1、新鲜的桑椹一小盆。
2、桑椹用盐水泡10分钟左右，用清水洗冲干净。
3、滤过水后，剪掉绿色根蒂，晾干水分。
4、加一勺白糖，拌均匀，静置一小时左右。（这一步可以省略），直接下一步。
5、准备一小碟冰糖，半个柠檬。（冰糖根据自己口味调整准备）。
6、倒入无油无水的锅中，加入冰糖，不用加水，开中小火不停搅拌，慢慢的会出很多汁，继续熬 。
7、熬到有点粘稠，挤半个柠檬汁进去，柠檬汁用来提味和平衡果酱的酸甜度。
8、熬到很浓稠的状态即可。
9、放凉装进玻璃瓶中，要放冰箱冷藏， 不然几天就会坏掉了，要吃的时候可以随时取出。
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