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花胶瑶柱汤好吃吗 瑶柱花胶浓汤怎么做好吃,瑶柱花胶浓汤的家

2021-03-06知识3

鲍鱼花胶瑶柱汤可以放香菇吗 挑选好需要2113的花胶。放进凉水中浸5261泡8小时左右(待花胶完全浸软4102即可)注:不要用热水浸1653泡,虽说用热水浸泡能够加快泡软,不过同时花胶里面的胶原蛋白和其它营养物质都会被热水泡出来;浸泡时间不能过长,不然花胶的营养会流失,泡至完全变软即可。捏一下,变软了就捞起来。把花胶剪开,大小按照个人喜好,用清水把花胶洗干净,花胶内部有些脏东西的把它切掉。飞水,开锅把适量姜片放进热水中,水开后,随即把花胶倒进去,10分钟左右。目的:辟腥。把花胶捞起来,过冷河,沥干后放着备用。把需要的其它食材洗干净。蜜枣:喜欢甜一点的放两个,不爱太甜的放一个;瑶柱我自己是放6颗的,800ml的水,放多了汤会比较咸;瘦肉我用的是猪剪肉,切成小小一块,放3块就OK;姜片适量,辟腥。先把瘦肉、瑶柱、蜜枣、姜片放进炖盅,加入800~1000ml清水(凉水),把盖子盖上。先放锅里面炖1小时,花胶在1小时后再放进去一起炖40分钟。原理:花胶如果一开始就放进去一起炖的话,炖的时间太长,花胶会化掉,就不能整块吃了炖汤过程所用时间100分钟。大功告成!老尹家海参温馨提示

瑶柱花胶浓汤怎么做好吃,瑶柱花胶浓汤的家 瑶柱花胶浓汤主料瑶柱:400、花胶:300辅料北芪:30g、红枣:5颗、姜:3片、料酒:适量、盐:适量具体步骤第一步用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜(用姜水,主要是去除腥味)。将浸泡好的花胶取出,清洗干净。将花胶剖开,里外清洗干净,切片。第二步准备好所有食材,干瑶柱洗干净,备用。第三步锅里加入清水,放入龙骨、瑶柱和姜片。加入花胶。第四步大火烧开。小火煲两个小时。汤做好后加盐调味即可。

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花胶瑶柱淮山鸡汤可以煲汤吗 可以煲汤花胶瑶柱淮山鸡汤的食材和调料:花胶 瑶柱 土鸡 生姜 枸杞做法:一、花胶用清水泡发12小时。二、瑶柱洗净用水泡发半个小时。三、花胶冷水下锅,同葱姜一同飞水,不要时间太长,三分钟足够。四、花胶捞出切块。五、花胶,瑶柱,洗净的土鸡块、生姜块一起冷水下锅,我用的是电压力锅,煲半个小时后让它自动保温半个小时,有利于花胶胶质能融化到汤里。六、起锅撒入枸杞,用精盐调味即可。家常美食小贴士:1、花胶一定要冷水下锅飞水,否则花胶遇热会收缩,口感变硬,而且不利于后续煲汤过程中蛋白质的释放。2、鸡建议不要飞水,洗净即可,这样煲出的汤更鲜美。3、如果煲出的汤比较多,隔天还会喝,一定不要在汤锅中放盐,否则反复加热会产生亚硝酸盐,不利健康,建议在盛汤的碗中放盐调味。

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瑶柱花胶汤的做法 瑶柱花胶汤的详细做法步骤:1、把花胶提前泡浸二个钟 2、瑶柱泡浸半个钟 3、将浸软花胶洗干净切成小条状 4、把花胶,瑶柱加少许姜片一起大火煮沸转中火煲二个钟.

花胶瑶柱瘦肉汤

可以喝骨头瑶柱花胶汤 http://www.babytree.com/ask/detail/22709359 来自:iPhone客户端 2015-12-26 2015-12-26 11:34:14 提问者:小小的诗诗 当时年龄:还没有宝宝 2 回答 21 浏览 关键词 花胶。

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