温州农家猪油渣怎么做 用肥肉，将其油榨干（油就是温州人经常吃的猪油。然后你榨干完就可以红烧或者直接蘸酱油醋吃。
温州猪油渣的做法 \"1.用低温炼2113猪油（恒温，温度比较低，能让猪油溶出就行，不5261会向我们家里炼猪油烟熏4102火燎）2.然后把剩1653下的猪油适当加温压榨，把油都榨出来后，再加入少量的熟土番薯粉（越细越不少吃），再加上酱油，或者豆酱，白糖，味精，盐，白酒，黄酒，还有一些香辛料（可以自己调）再次压榨定型。3.最后一般再次加热，烘干，去除多余水分就可以了。
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猪油渣可以怎么吃？ 吃猪油渣有害吗？怎么做才好吃？物质经提炼后的残余部份，称之为渣，广东人把炸猪肥肉剩下来的，叫做猪油渣。而潮州人叫油为「朥」，剩馀的叫「粕」；。
