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家长日常配餐监督第理记录 6月份幼儿园膳管会会议记录

2021-03-06知识8

幼儿园今天发了一个要求家长写一个膳委会家长意见表怎么写 就是意思看对小朋友对饮食方面有什么要求、建议。比如说:菜品单一;水果供应;食材质量是否达标;能否把菜品的温度保持小朋友吃饭的最佳温度,既不烫也不冷等。

幼儿园伙食和伙食管理方面最关心的问题是什么 肯定是担心吃不好睡不好呀,这是62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365663431所有人关心的话题,可以制度一套科学专业的方法,如下:1.成立幼儿伙食管理委员会,有专人负责,每月开会研究伙食问题,对保健人员做的每月营养分析提出改进意见,要有记录。2.伙食费要专用,精打细算,计划开支,合理使用,全年盈亏不超过2%。以前盈余过多要有计划的使用,不拖时间太长。伙食费账目每月公布1次。3.准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供给主副食,隔日剩饭菜,不给幼儿吃。4.工作人员(包括炊事员)伙食与幼儿伙食严格分开,不允许贪占幼儿食物,侵占幼儿利益。5.保健人员要每月进行营养计算。幼儿蛋白质、热量均达供给量标准的80%以上。6.烹调方法科学,符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、味美。7.每周制定食谱、并定期更换,做到平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配。8.按时开饭,进餐前后保持幼儿情绪愉快。幼儿进餐时间不应少于20至30分钟,保证幼儿每餐吃饱、吃好。9.饭菜应有防尘防蝇设施,夏季注意饭菜降温,冬季注意饭菜保暖。10.每天搞好厨房清洁卫生消毒工作,严防食物中毒事故的发生。拓展内容:幼儿园食谱大全1、燕麦双米粥燕麦80g、。

家长日常配餐监督第理记录 6月份幼儿园膳管会会议记录

家长日常配餐监督第理记录 本次会议的主要内容有四点:一、介绍我园膳食管理委员会的成员及职责;二、介绍一下怎样为孩子营养操作;三、参观食堂;四、提出意见;一、新的一学年又开始了,膳管会新添了二位家长,非常欢迎各位膳管委员会的家长从百忙之中抽出时间来参加我们的膳管会会议,说明在座的各位家长对我们膳食管理工作是非常重视的,为此,我们保健室将一如既往的努力工作,用自己的行动来证明给家长们看。为了保证幼儿的膳食营养,我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。幼儿园由园长亲自抓,后勤园长具体抓。本学期我们我们建立了由我、后勤园长、营养员、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。我们的膳管会要充分发挥作用,形成幼儿膳食管理的民主监督机制。(介绍伙管会成员)我园会定期召开膳管会议,每月初一次。膳管会职责:(一)实地检查烹调方法和膳食质量;(二)检查我园每周食谱是否每周更新,检查幼儿伙食是否和食谱一致;(三)监督厨房是否规范食品加工,在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求,采购员不买腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;厨房是否实行“三隔离”生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;实用工具是否。

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幼儿园卫生保健总结

谈谈您对幼儿园伙食委员会的认识与看法 加强幼儿的膳食管理,保证幼2113儿获得生长发育和活动所5261必须的营养,是幼4102儿园后勤管理工作中的一项重要内1653容。尽管国家的有关文件对幼儿园的膳食作了一些规定,但幼儿园在怎样确保幼儿平衡营养膳食,保证幼儿营养摄入量和营养膳食管理方面仍存在不少问题,有关这方面的研究也很少。为此,笔者结合自身工作实际,按照现代管理科学的指导和要求,在幼儿园的膳食管理方面采取了一些行之有效的做法,收到了良好的效果。一、科学制定幼儿食谱,保证幼儿营养平衡。制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素,同时便于管理人员对幼儿膳食的管理。编制食谱必须以幼儿年龄、健康状况和活动强度为依据,参考幼儿期每日膳食中供给量标准,确定幼儿每日所需的热量和营养素。由食堂管理员、炊事员在主管园长、保健医生的指导下制定出均衡的幼儿周食谱。制定食谱应注意以下几个原则:(一)营养充足的原则营养来源于食物,我们应按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同,依照食物的性质和所含营养素的类别,可以将食物大致分为五大类:谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康,促进幼儿的。

幼儿园后勤园长工作都有哪些 在园长领导下负责幼儿园保育保健、膳食营养、后勤保障工作,落实园务计划及管理目标。认真贯彻宣传“预防为主、增强为主”的方针,常与保教人员了解分析幼儿健康情况,对保健工作提出管理措施,认真督促和检查卫生制度。督促检查各班工作人员对儿童护理工作及执行一日生活常规的情况。每周定期检查各班执行卫生制度的情况,并与医务人员定期检查厨房,执行卫生保健制度情况。扩展资料:1、园长负责幼儿园的全面管理,主持全园工作,对幼儿园的安全工作负总责。2、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策,全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。3、主持制定全园工作计划和各项规章制度,确立分级管理目标,建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会,深入第一线检查各项工作实施情况。4、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构,定期对保教工作人员进行考核并做出正确评估。-幼儿园后勤园长

幼儿园食谱膳食分析营养计算方法及步骤,对于幼儿园而言,营养保健工作是重头,也是园长监督的主要工作。如何做好卫生保健工作,却是幼教行业永不衰老的话题,以前幼儿园的。

#6月份幼儿园膳管会会议记录

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