网易体育7月23日报道：
跑者的饮食中需要很多含天然糖的食物，它们是主要的能量来源。但跑者也需要一些含添加糖的食物，比如凝胶、运动饮料等，往往在长跑或者比赛中会用到它们。然而，最新研究发现，如果长期摄入较多的添加糖，会增加患心脏病和糖尿病的风险。
该项研究成果发表在《欧洲心脏病学杂志》。研究人员发现，摄入较多添加糖，会导致心脏周围和腹部的脂肪增多，这会明显增加患心脏病和糖尿病的风险。
研究人员的数据来自于一个名为青壮年冠状动脉风险发展的项目，这个项目的受测者为18-30岁的青壮年，受测人数超过3000人。研究人员对他们摄入的食物和饮料进行研究，并且扫描胸腔和腹部。
结果发现，摄入的添加糖越多，体内的脂肪也就越多，而这和患心脏病及糖尿病的高风险存在关联。并且，摄入添加糖较多的人，摄入的健康食物也就越少，比如蔬菜、豆类、全谷类食物等。
那么，跑者们摄入多少添加糖是合理的呢？该项研究的作者之一、美国明尼苏达大学公共卫生学院公共健康营养主管林恩-斯蒂芬表示，虽然每个人对添加糖的需求量不同，但一般情况下，长期每天摄入50克以上的添加糖就会让体内的脂肪增多，人们从添加糖中获得的能量不宜超过总能量的10%。
因此，斯蒂芬建议跑者摄入一些含添加糖的食物时，最好看一下添加糖的含量。有些食物含有的添加糖，可能比你认为的要多，比如番茄酱、即食燕麦粥、蛋白粉、运动饮料等。
作者：换宝
