满月宴的由来与习俗是什么？ 满月宴 自古以来，人们认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候，家长为了庆祝孩子度过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。该仪式需要邀请亲朋好友参与见证，为孩子祈祷祝福。这就是满月酒的来源。现如今，人们为庆祝宝宝出生一个月而设立酒宴，这个仪式便称为满月宴。满月宴通常在孩子出生一个月后举行，但各地风俗不同，满月酒具体时间也会有变化，不是必须满1个月就摆酒。很多人都会在小孩满一个月之后，选择一个黄道吉日，宴请宾客庆祝。满月宴习俗：三朝：就是在宝宝降临后的第3天摆满月酒，因为三代表着吉祥尊荣。十二朝：与三朝道理如出一辙。古时候，十二表示圆满、完美，因此十二朝满月酒应运而生。偷满月：为避凶相，有的家长在宝宝不足一个月即设宴招待，这种叫偷满月。双满月酒：考虑到产后一个月宝宝和女性身体情况，不宜出席宴会场合。现在，越来越多的家长选择摆双满月酒即宝宝出生两个月后再摆酒。报喜宝宝出生当天，爸爸一定要去岳父母家告知这个消息。告知岳父母母子平安，恭喜他们添了外孙，并且拜祭祖先，放鞭炮庆贺，此过程称为报喜。吃喜米小孩出生三天，在自家做喜面(长寿面)，盛在水桶里，两个人抬着，一个村的挨户送。
苏式红烧肉
炸糖酥白肉怎么弄 主料：猪肉200克。2113辅料：鸡蛋清52612个，淀粉50克。调料：冰糖410250克，白糖50克，芝麻适量1653，植物油20克。做法1.肥肉切成1－2公分的小丁。2.蛋清加入淀粉搅拌成糊状。3.一锅熬糖浆：将冰糖和白糖放入锅中，加适量水，用小火慢慢融化。4.另起锅，放入食用油300克（实耗不到20克），烧至五六成热（用筷子试探，周围泛花）。5.将肥肉丁逐个裹上蛋清糊。6.放入油锅炸至金黄。沥起。7.这时候，糖浆已熬好了：颜色变焦黄，用筷子蘸一点糖浆，遇冷凝固成透明的晶体。将炸好的肉丁倒入锅中，同时将小火转成中火。8.让每一块肉丁均匀的裹上糖浆，撒上芝麻，就可以盛盘了。
苏式面点的主要特点有哪些？ 苏式面点，因处在我国最为富饶、久负盛名的“鱼米之 乡”，民风儒雅、市井繁荣、食物源极为丰富，为制作苏式面点 奠定了良好基础，提供了良好条件。制品色、香、味、形俱佳。
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酱油虾 1.河虾洗净后加料酒浸5分钟。（油炸后会很香脆）2.葱，姜切末放入碗中，加一点点盐，一点点糖，一点点味精，适量宴会酱油，适量的热开水调匀。3.将河虾沥干下油锅炸一下，。
中西面点的优缺点 1.西点与中点在色彩搭配上有差异，总体来说，西选色较明亮，中较庄重；2.口味有一定差异，西较重，中较清淡；3.加工工艺不径相同；4.由于文化差异，其各自原料也有差异.（一）1、。
