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毒理学中的毒作用带是什么意思? 名词解释急性毒作用带

2021-03-06知识1

什么东西里含硼砂 硼砂加入食品屡见不鲜“硼砂,对于公众已经不是一个新名词了。首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科郝凤桐教授介绍说,早在2000年—2001年,科研人员对某省城部分市场食品采样,检测硼砂添加情况,发现42份牛肉丸阳性率为57.1%;65份米粉阳性率为43.1%;45份面条阳性率为35.5%;22份腐竹为13.6%;只有牛奶检出率为零。2006年,某省卫生监督人员对辖区市场上的肉丸、粽子及面条等食品进行了非食品添加剂硼砂筛查,共抽检样品77份,阳性率为31.2%。其中10份粽子阳性率为80%;33份肉丸阳性率为30.3%;34份面条阳性率为17.6%。2009年某市卫生防病部门随机采集部分农贸市场、摊点、超市的食品,检测硼砂添加情况,共采集6类食品样品共计81份,其中9份腐竹样品阳性率100%;5份凉皮阳性率40%;41份各类丸子阳性率2.4%;而面条、饺子皮和年糕等未检出。据了解,面食业内确实喜添硼砂以改善口感。在公告禁止使用前,硼砂在食品加工上运用得相当广泛,主要是硼砂具有食品质量改良的作用。“硼砂可以增加食品的韧性、弹性、保水性以及保存性。防止虾的黑变,使虾有好的卖相。郝凤桐透露,最常见的就是在油面的制程中添加硼砂。由于硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及。

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毒理学中的毒作用带是什么意思? 名词解释急性毒作用带

急性中毒的名词解释 定义1:大量2113毒物短时间内经皮肤、粘膜、呼吸道5261、消4102化道等途径进入人体,使机体1653受损并发生功能障碍,称之为急性中毒。(生物学)定义2:大量的环境污染物于短期(24 h)内一次或多次作用于机体所引起的损害作用。(环境学)

中毒的名词解释 中毒释义:生物体受到毒物作用而出现的疾病状态。中毒方式有接触、吸入、食入等。人体最常见的是食物中毒、农药中毒和煤气中毒等。凡能引起中毒的物质统称为毒物,包括化学。

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