魔芋的其它名称叫什么
紫皮菜怎么做才好吃 紫甘蓝的营养价值固然很e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333433653436高，但是您真的会挑选吗？小编先教您几个挑选紫甘蓝的小技巧…1：看外表，新鲜的紫甘蓝一般颜色都是比较鲜艳的，看起来非常的有光泽，而一些劣质的紫甘蓝，颜色会比较暗淡，看起来并没有什么光泽。2：再就是看一下其形状！一般来说，紫甘蓝有3种，以“平头型”和“圆头型”为最好！这两种紫甘蓝，叶子紧实，口感好，出菜率也比较高。3：摸一下手感！优质的紫甘蓝，掂在手里感觉沉甸甸的，这种水分比较多，相对来说也比较新鲜。一些质量稍差的，会比较轻，口感也很差！说起紫甘蓝的做法，真的是非常的广泛！一般来说，很多人都喜欢凉拌，的确如此，凉拌能保留最大的营养物质！那么问题来了，凉拌的时候，到底要不要焯水呢？应该怎样做才好吃呢？一起看看大厨是怎么说的吧！紫甘蓝中含有大量的花青素，这些物质是水溶性的，所以吃的时候，最好不要焯水！如果担心农药残留，可以先不要改刀，将整片叶子丢进沸水中，汆烫15秒，马上过凉，然后再改刀切！很多人一直做错，导致口感差，不入味！小编的做法是，将其改刀后，撒上适量盐和白糖抓匀，腌制20分钟，然后再清洗干净，攥干水分就。
圆白菜与甘蓝有什么区别？ 你好！来自国外的那种“白菜”有下列几种叫法，都是完全一样的！一、洋白菜 二、包菜 三、卷心菜 四、圆白菜 五、甘蓝 比如那种紫色的，可以称之为“紫甘蓝”、有些书上或。
怎样做凉拌紫甘蓝
请教在那里海鲜要上哪里买？ 有农贸市场的，还蛮大的，就在步行街旁边
