炒羊肉怎样做既鲜美又不老，我家炒羊肉总是炒老嚼不动 羊肉炒软的关键是放盐的时间，不要一开始就放盐，要等羊肉变色后再放盐，这样保证炒出来口味鲜嫩！
用电磁炉炖羊肉汤，电磁炉设置为煲汤？还是火锅？还是其它？我建议你还是设置为炒菜。因为炒菜的话才不容易断电。意思也就是说温度过高，它不会自动关闭。。
大锅清炖羊肉汤的做法 主料：抄羊肉1000g辅料：生抽袭半匙、老抽1匙、花椒10颗、大2113料1颗、桂皮1块、盐52611匙、4102虫草蛹1g、孜然粒2g、葱适量、姜适1653量。一、羊肉切块焯水。焯水后的羊肉一定要入温热的水锅里，切忌直接放凉水锅里。二、锅里加水放入所有的辅料一起煮。三、待卤水煮温后放入焯水后的羊肉，大火煮开。四、转中火炖煮2小时。五、待羊肉煮好后，把羊肉拿出来切成大小适当的块，骨头可以先啃，切好的羊肉可以再倒回锅里煮一会儿。六、喝的时候把羊肉和汤一起盛到碗里，放入适量的葱花和香菜，就可以品尝了。
羊下货怎么煮？放什么料？用什么火？我煮很多 淮杞炖羊肉【特点】为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。（粤菜）【原料】 羊肉（500克）、姜片（16.5克）、枸杞子（20克）、鸡汤（650克）、味精（13克）、精盐（少许）、。
曲沃哪家的羊汤最正宗，最好喝 我是瓦店的，也经常上街上喝羊肉汤，街上有名的有 韦黑子全羊汤馆 还有王金岭羊肉汤馆 还有很多 我就不一一说出来了，喝了那么多家羊汤，还是韦黑子全羊汤馆的好喝，羊肉是。
如何用电压力锅熬羊肉汤
如何煲羊肉汤补而不燥 先把羊肉洗净，放入锅里，然后把一个萝卜切成小段放入锅里同羊肉一起烧开，再小火煮5分钟捞出羊肉，萝卜不要，再用捞出的羊肉炖汤，好喝不骚。
滋补当归羊肉汤
高压锅压羊肉汤放什么料好？ 食材羊肉 750克白萝卜 1个八角 适量胡椒粉 适量陈皮 2小瓣山黄皮 3-5个生姜片 3-5片盐、蚝油、酱油、食用油 适量方法/步骤羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。往锅里加适量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。盖好高压锅盖，上灶开火，用大火煮开后，转小火炖15-20分钟。20分钟后，关火，待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，把羊肉盛出，香喷喷的羊肉炖萝卜做好啦！END注意事项当高压锅冒热气，陀螺开始旋转时，将大火转小火慢炖；萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜；
什么质才的锅做羊肉汤最好 砂锅2113最好。因为砂锅不含对人体有害的任5261何元素，砂锅，乃4102食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期1653，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。砂锅的用途：煎、炸、炖、煮，保汁保味，使食品色鲜味美。
