水蒸蛋这样算熟了吗？
米饭夹生了，我到了水在蒸能熟吗 可以bai。1、如果米饭全部du夹生，那么可以用筷子在米饭里zhi扎几个直通锅dao底的内洞，适当加些温水重新焖一次。容先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以孝腔用筷子链慎纳扎少量几个洞，效果更好点。3、如果棚没米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。4、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
蒸熟的螃蟹里面好多水怎么回事 我今天买的螃蟹，蒸熟了螃蟹里面好多水，怎么回事？1.可能是螃蟹比较瘦：一些没有成熟的螃蟹，里面的蟹黄、蟹膏还不够饱满，比较瘦，所以蒸出来会发现里面的蟹黄蟹膏不成形。
