瘦肉可以隔水炖吗？炖汤炖个3小时 瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。步骤 2放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。步骤 3凭自己喜好加适量盐，胡椒粉也是。
炖猪肉放白胡椒还是放黑胡椒
各位朋友帮忙解答客家猪肉汤怎么炖才正宗，放盐和胡椒粉根本炖不出肉香鲜味。 把它朵摔了，放盘子下面，在拿两个鸡蛋打在上面，这样吃，才好
胡椒粉煲猪肉汤可以起到暖胃的作用吗我 病情分析：你好：胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成粘膜的刺激。中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。考虑以上食物可以起到暖胃的作用。指导意见：一、首先需要注意保暖，特别在寒冷的冬季对于胃部的保暖，更是要注意好，除此之外，可以选择一定的食疗来辅助治疗，例如茴香狗肉汤、高良姜粥，对于一些西瓜、猕猴桃等水果一定要注意好，这些都是性寒水果，胃寒患者一定不可使用。二、另外尽量避免一些刺激性、辛辣性食物，例如酒精、咖啡、生的食物，也要避免一些过于硬酸辣咸的食物，尽量选择一些温和的，不会对胃部造成压力的食物。
肚子可以和瘦肉一起煲汤有什么好处
胡椒瘦肉汤功效 各种瘦肉所bai含营养成分相近且较du肥肉易于消zhi化。约含蛋白dao质20%，脂肪1-15%，无机盐内1%，其余水分。一般容来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富，尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
，胡椒蒸瘦肉有什么好处
炖瘦肉变柴变干，怎么能把瘦肉炖到酥烂、入味、多汁？ 炖肉想要软烂酥香，3点很重要：选肉，火候，配料！掌握着3点秘诀，你炖出来的肉永远那么好吃~平时我们在家炖肉，炖出来的总是没有餐厅的那种软糯的感觉！尤其是炖牛肉，弄不好就很难咬动。猪肉炖出来又觉得很油腻不够香今天，在悟空问答，本蓝就一一给你解答秘密的关键！选肉1，炖猪肉要选五花肉或者前臀尖一般我们炖猪肉，都是选五花肉，其实你不知道，前臀尖也是极好的。五花肉相对 比较肥，对老人老说可能就很担心吃完了会加重身体负担。但是选前臀尖就不用担心肉肥的问题。五花肉五花三层，肥瘦相间，只要炖的时间足够久，就会软烂酥糯。很好吃。但是前臀尖一般人都是拿来炒菜，很少炖，感觉它比较瘦，炖完了会不好吃。其实完全不用担心。前臀尖也属于肥瘦搭配合适，炖出来很酥烂的肉。后臀尖是不要用来炖的。因为太瘦了，瘦肉太多，肥肉太少，炖出来不好吃。猪里脊啊，更是不要选哦~那个就是拿来炒菜的~炖完了极难吃。2，炖牛肉要选牛腩或者牛腱子我们常规炖牛肉，都是选牛腱子。其实牛腩拿来炖也很好吃。牛腩就类似猪的五花肉。有肥有瘦，还有筋。炖出来口感很丰富，肉烂筋滑，非常好吃再说牛腱子，也是极好的拿来炖的部位。牛腱子煮完再放凉，切片，不光口感劲道。
炖排骨放了胡椒粉能使肉变色吗？ 如果放了胡椒粉排骨变色了，而且你没放酱油的情况下，那就是你前期没有冲泡，冲净血水，排骨才不会变色！它是排骨腥味的主要来源！
