如何蒸红薯叶窝窝头 红薯叶是我一直都非常爱吃2113的一种菜，5261我喜欢蒸着吃，蒸的红薯叶4102软软的、香香的，用1653蒜泥和香油一拌，简直太美味。今天我要说的是红薯叶的另一种吃法—红薯叶窝窝头，我没有加一滴水，完全用的是红薯叶自身的水份和的面，在这里，面粉也只是起到了黏合的作用，所以，用的面粉不能太多，多了和不成团。当然了，窝窝头的颜色之所以这么黑，也是因为面粉用得少，全都是红薯叶的颜色了。这个窝窝头你别看它黑，不好看，但是口感软糯、清香味美，因为放的面粉较少，所以吃起来不会感觉很硬，软软的，都是红薯叶。大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀做蘸汁，别提多好吃了。配料：1.红薯叶洗干净，控水2.把红薯叶切碎放入盆中，加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了，蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的3.用手抓几下，如下图中的状态，红薯叶变蔫了有水分出来了4.分次放入面粉，不要一下子放很多，要边揉边放，放多了揉不到一起的5.最后揉成一个软一些面团，盖上湿布醒10分钟6.取一块面团，团成圆球，整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏，手上可以沾一点水防粘7.窝窝头全部做完，篦子上刷油，把窝窝头摆进去，中间留出距离8。.
红薯窝窝头
家乡的味道之红薯叶子窝窝头 1.红薯叶子洗干净，多清洗几遍，因为叶子喜欢生虫子。2.适量清水烧开3.红薯叶子放进去烫一下。4.挤掉水分，不要挤太干因为后面要放面粉揉和的。5.放入两勺盐。。
怎样做地瓜面窝窝头最好吃 地瓜面窝窝头做法主料红薯面粉500g辅料开水适量步骤1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了3.就是搅拌到可以成团的程度就行了4.把面团盖上屉布饧一会儿5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟6.最后捏成窝头的形状7.全部做好的窝头坯8.开水上笼，大火蒸25分钟9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃。
红薯叶窝窝头的做法
红薯面窝窝头的做法，红薯面窝窝头怎么做请看红薯面窝窝头的做法步骤图：1、准备红薯面 2、开水烫一下 3、准备蜜豆 4、取一部分蜜豆放入烫好的红薯面里 5、揉均匀 6、取一。
怎样蒸好发面红薯面的窝窝头 准备材料：红薯面粉2113200g、水200g制作5261步骤：1、红薯面粉放在一个小盆里；2、加水4102一起揉成柔软的面团；16533、揪出一小块面团，把它搓成窝头形状；4、底部用大拇指戳出一个洞，就是窝窝头啦；红薯面蒸出来很瓷实的，不适合做的太大，整体小一点，窝头的洞做大一点，容易熟；5、依次做好所有的窝头，放进蒸锅里；6、大火烧开，中火保持水沸的状态，蒸15分钟左右即可；（根据窝头大小调整蒸的时间长短）7、蒸好以后，窝头就可以开吃了；8、成品图。
