鸭子怎么做好 1酱香卤鸭材料：鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6汤匙、王守义炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把、小茴香1小把、甘草片1条。做法：1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分炒锅内倒入适量油烧热然后放入鸭子煎至皮略为金黄；2、把料酒倒入锅内然后把老抽倒在鸭子身上并涂抹均匀然后放入生姜、京葱、以及各种调料最好倒入清水大约没过鸭子的2/3喜欢味重再加些许盐盖上盖子文火焖半个小时；3、半小时后再放入冰糖炖半小时熄火捞出放凉。凉了之后切成块即可食用小贴士：1、冰糖如果放太早的话容易产生酸味所以建议稍晚一点放入2、卤过鸭子的卤汁可以放入冰箱冻成块，下次再拿出来用2自制烤鸭材料：鸭子半只（在超市就可以买到半片鸭，都处理好了，回来只要洗洗就可以做了，买不到半只的，也可用鸭腿来做）、酱油3大匙（用家里普通汤勺就可以了）、料酒1大匙、八角1个、桂皮少许、花椒少许、葱三四段、姜四五片、清水少许、蜂蜜1大匙、冰糖适量、盐1小匙（也可以不放）。做法：1、将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒。
西安有几种名小吃？ 西安名小吃。上星期偷偷去了一趟西安，除了必不可少的去游览一下兵马俑、华清池、秦地陵、大雁塔等等之外，当然少不了要去尝尝西安的地方小吃。西安的小吃最鼎鼎大名的要数。
茭白青椒乌骨鸡的做法，茭白青椒乌骨鸡怎么做请看茭白青椒乌骨鸡的做法步骤图：1、准备去骨乌骨鸡、茭白、青椒、姜、蒜，提前用拓东甜酱油（可用老抽和糖代替）、料酒、。
