长期不吃主食会有什么危害？ 长期（3个月以上）不吃主食只吃水果、蔬菜会有什么危害？不吃主食是否真的可以减肥？
藜麦真的是“超级食物”吗？ 现在藜麦如此受推崇，它真的是营养均衡，有利于控制体重的“超级食物”吗？请各位答主解惑，谢谢！
什么是营养学家，他们的主要职责是什么 实际上，营养学是一门学问，专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃。
长期不吃主食的人会怎么样？ 我应该符合这个。不吃主食大概两三年了，淀粉类摄入我也很注意。主食类：我是南方人，本来就不太喜欢馒头…
中餐和西餐哪个好？ 1.中餐的营养成分 中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源[2]，它所提供的热量约占膳食总热量的75%，所提供的蛋白质约占蛋白质总量的66%而动物性食品所提供的热量约占8%，所提供的蛋白质约占11%。这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的蔬菜、水果，但由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。由于谷类食物蛋白质含量不高，其氨基酸组成又不完善，这类膳食提供的蛋白质不仅表现为数量不足，其生理价值也较低，钙的摄入量不足以及铁、锌等微量元素的利用率低，维生素含量不足也是这类膳食普遍存在的问题。随着膳食结构的调整，粮食消费量逐年下降，而动物性食物消费量则呈上升趋势[3]。但是，根据1992年全国营养调查的结果，在一些比较富裕的家庭中，动物性食物的消费量已经超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。为了改善传统膳食结构中存在的不足，中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组成了专家委员会，根据《中国居民膳食指南》[4]结合中国居民的膳食结构特点。
最健康的一日三餐怎么吃？ 首先，得吃！很多人早上上班来不及，不吃了…中午开会过了点，不吃了…晚上吃了发胖，不吃了…还有一种情…
人类常见的膳食结构类型有哪四种 四种膳食结构2113模式：一是发达国家5261模式。也称富裕型模式，4102主要以动物性食物为主，通常年1653动物性食品年人均消达270kg，而粮食的直接消费量不过60-70kg。二发展中国家模式。也称温饱模式，主要以植物性食物为主，一些经济不发达国家年人均消费谷类与薯类达200kg，肉蛋鱼不过5g，奶类也不多。三是日本模式。也称营养模式，主要特点是既有以粮食为主的东方膳食传统特点，也吸取了欧美国家膳食长处，加之经济发达，人均年摄取粮食110kg，动物性食品135kg左右.四是地中海模式。为居住在地中海地区的居民所特有。突出特点是饱和脂肪摄入量低，不饱和脂肪摄入量高。膳食含大量碳水化合物。蔬菜水果摄入量较高。心脑血管疾病发生率很低。膳食结构类型有三种：一、营养平衡型动、植物性食物消费量比较均衡，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等摄入量基本符合营养要求，膳食结构比较合理，以日本人的膳食为代表。分析战后日本人的膳食结构，可以发现有以下几个特点：？粮食消费逐年下降，1960年人均谷物消费410g/d（克每天），1980年降至312 g/d，下降了24%，但到1984年仍达298 g/d，加上薯类，人均口粮（折合原粮）则达484 g/d；动物食品消费增加较多，但并不。
运动员是如何补钙的 强健体魄的根本是要有个强健的骨骼，而骨骼健康需要充足的钙质，这就需要我们来补钙，现在我们来跟运动员学学补钙。
正常人每日蛋白质的需要量是多少？考虑到国人饮食中植物占比更多（素多荤少），建议健康成人的每日蛋白质摄入量为每千克（公斤）体重1.2克。这样的话，50公斤：-需要量，。
中学生营养不良应补些什么？种种不容乐观的学生营养状况，呼唤普及大众的营养知识教育，呼唤学校、家长和社会对孩子的营养关注和干预。改善学生营养状况，预防中学生营养。
