广东人特别喜欢喝早茶，早茶不是指是简单的茶水，搭配了各种茶点，里面有紫薯糕、紫薯包子、以及紫薯汤圆等。今天分享——紫薯山药馅，营养又健康。
做包子，或者汤圆，以及一些糕点，馅料都是千万种，今天分享一个款蔬菜馅料，用上紫薯、山药，制作紫薯山药馅。自己做的馅料不含防腐剂，食用更放心安全。
蔬菜馅料——紫薯山药馅
紫薯山药馅可以用来做包子馅料、汤圆馅料等，口感鲜甜爽口。
在家自己做，没有防腐剂，健康又营养。
紫薯山药馅的材料：
山药 600克、紫薯300克、白糖 400克、麦芽糖 80克、食用油 适量
山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精
紫薯：美容养颜、防治肿瘤、补充能量、减肥、增强抵抗力
紫薯山药馅的做法：
紫薯、山药我会先选择用清水，清洗一下，再进行去皮，切成小片。
蒸锅中加水，蒸隔板，放上紫薯片、山药片，将它们都蒸熟烂
蒸熟的紫薯山药都倒入到锅中，捣成泥，加上白糖、麦芽糖，用小火慢慢炒，炒到不粘手。
再加上食用油，继续翻炒，炒到油分完全被吸收，而且也不粘手为止。
将馅料装入碗中，冷却后密封袋子（瓶罐）冷冻保存。
TIPS:
山药去皮的时候，可以选择用筷子插入山药中，可以选择带上手套等方法。
蒸煮的时间，大概10~15分钟左右，主要根据你切片的厚度。
紫薯山药馅的保存期：冷藏7天、冷冻15天。
另外你还喜欢吃什么类型的馅料呢？
丰富美味的肉馅料、还充满风情的海鲜馅儿或者是甜腻诱人的豆馅呢？
你都可以留言告诉我哦，根据你们的要求，都来做一做。尽量分享最好的比例给你们哦。
我是膳百味的尤尤，持续更新健康美食。
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