新版蒸鸡蛋的做法步骤图，新版蒸鸡蛋怎么做 用料鸡蛋5个猪肉一小块步骤 1点击查看大图把五个鸡蛋打入碗里，可在碗周围摸上油，这样方便脱落，直接上锅蒸熟。步骤 2点击查看大图倒入盘中步骤 3点击查看大图我用猪肉打的卤汁步骤 4点击查看大图把卤汁倒入蒸好的全蛋上，就可以开吃了！步骤 5点击查看大图我又在上面撒了些切碎的榨菜丁，味道更好呦！
【蒸鸡蛋】1.鸡蛋打入碗入打散，注入温水搅匀，加入盐调味，将混合好的蛋液过筛两至三遍；2.盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后转为小火蒸10分钟，关火，。
蒸鸡蛋的做法 法式焦糖炖蛋材料：鲜奶油125g、牛奶125g、蛋黄两个做法：1.蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中；2.加热一会烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度；3.将蛋液重新放回去，到表面变焦，就完工了。蛤蜊炖蛋材料：蛤蜊、鸡蛋、葱花调味料：盐、湿淀粉、油（少许）、料酒做法：1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入）划匀，先撒少许葱花，淋一点油；3.上蒸锅蒸至6-7成熟（也就是说，最上面的蛋液还没凝结），这时将蛤蜊码入蛋液中，再继续蒸熟。4.最后撒入剩下的葱花即可上桌。南瓜茸炖蛋材料：南瓜茸，鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。做法：1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。2.加入椰浆后，轻轻搅匀。3.将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后。
鸡蛋羹没蒸熟怎么办的做法
鸡蛋羹怎么做好吃，蒸鸡蛋羹的做法，几分钟做法，这位妈妈是来自于泰美山谷，每次她做的鸡蛋羹，放在餐桌上，总是属于被孩子吃光舔盘的那种。食物的美妙感受不仅来源于食物。
水煮鸡蛋与蒸熟的鸡蛋有区别吗 两种方法其实质是一样的，只是成形的方法不同，都是水熟法，营养差别不大，都不妨碍营养的吸收；水煮法如不当，导致破损，营养照样流失，同样，蒸的时间过长，火候不当，营养也会损失。对于胃肠道功能不好的人群建议蒸鸡蛋较好利于消化和吸收。
蒸鸡蛋的做法？？ 蒸鸡蛋最好是用鈇盘稍微有点深度的那种，也就是一般家里装菜的那种，先将鸡蛋在小碗或者在你要蒸的那个盘里用筷子打散，再打散的过程中放适量盐，然后加入适量温水，一定要温水，两个鸡蛋的话加一小碗多一点就好，放入蒸锅中高火蒸10-15分钟就可以了，一定要中高火，不能在蒸的过程中减小或加大火，不然蒸出来的水蛋会蜂洞，吃起来没有那种滑嫩的感觉.蒸好后再锅里放一会，拿出时加入少许酱油，不喜欢的话可以不放.
