食品添加剂和防腐剂一样吗？？ 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。防腐剂是添加剂的一种http：//baike.baidu.com/view/93102.htm
很多食物添加剂中用到的「防腐剂」是什么物质？作用原理如何？对健康有什么危害？ 对人的健康有影响是肯定的，但也不用紧张。不好说防腐剂本身有什么影响，因为不会专门让人去吃防腐剂。
常见的食品防腐剂有哪些
食品添加剂是防腐剂吗？ 防腐剂只是食品添加剂的一种，食品添加剂是一个非常大的家庭，包含甜味剂、防腐剂、增味剂、增白剂、香精、香料、色素、食品改良剂、食品膨松剂等等，从广义讲食用盐、味精都是食品添加剂，食品添加剂使得我们的食品变得丰富多彩，因此有一种说法叫：没有食品添加剂就没有现代食品工业，只要我们按照食品添加剂的使用标准和方法来食用，对我们的身体是没有害的，试想：任何一种食品吃多了都会有害，比如，盐、糖、味精，包括大米吃多了你是否感到难受呢？因此，食品添加剂并不可怕，可怕的是我们自己，是我们对食品添加剂了解太少，加上媒体上对食品添加剂偏面的不负责的宣传，让我们谈之色变。再想想，如果没有防腐剂，我们的食品世界将会是什么样子？因此，引导大家正确认和了解食品添加剂是我们社会共同的责任。希望我的解答能起到一定的作用。
常用的食品添加剂、防腐剂有哪些？
食品中添加的防腐剂名字都有哪些 1、天然食品防腐剂-R-多糖（克霉王）天然食品防腐剂-R-多糖（克霉王），是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然食品防腐剂和易溶于水的天然食品防腐剂合而为一，使杀菌。
