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怎样做腊排骨好吃? 怎样腌腊排

2021-03-06知识6

怎么腌制腊排骨?要怎么样做更好? 腌制腊肉制品有多种腌制方法,也可以根据自己的口味增减调料。一般的腌制方法,把肉切成10几公分的肉条放在容器内腌制。调料:盐,花椒,大料,桂皮,(如果喜欢吃辣椒可以放适量的辣椒)把调料放在锅里炒香,均匀的撒在肉的表面,腌制3天然后把肉用线绳系好放在通风阴凉处(不能见阳光见阳光肉会变味)腌制腊肉北方最好在10月(10月不热又干爽容易干)亮1个月左右就可以食用。(建议不要腌制排骨因为晾干肉和骨头连在一起)

怎样腌制腊排骨? 准备材料:排骨 520g、盐 25g、花椒 5g、甜面酱 适量。1、首先将排骨使用清水清洗干净,放入盘中沥干水分。2、锅中放入盐和花椒,炒至盐发黄即可盛出,进行冷却。。

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怎样腌制腊排骨 教你正宗腊排骨的腌制方法,简单易学,不用烟熏一样好吃

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