荔湾区的行政区划 截至2005年12月，荔湾区辖22个街道：沙面街道、岭南街道、华林街道、多宝街道、昌华街道、逢源街道、龙津街道、金花街道、彩虹街道、南源街道、西村街道、站前街道、桥中。
泮塘五秀的简介 被称作“泮塘五秀”的“莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角”一直非常闻名。地处西关的泮塘风景秀丽，气候宜人，十分适合种植莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇这几种蔬菜，并被称为。
求广州传统小吃“水菱角”的材料以及做法，谢谢！ 从前西关人在中秋前后必到泮塘吃菱角，但是因为美味的菱角不是常年生长，王婆婆就试着用大米磨成粉，用筷子愣是“漱”成一个个逼真的“菱角”，拌上炒香的姜丝、大头冲菜和肉丝，即成为西关传统小食—水菱角，
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菱角粉是广州什么地方的小吃？
泮塘的基本简介 在广州城区西部。泮塘原有南汉刘氏皇家御苑华林园，故亦为西御苑旧址之一。南汉时为江边滩地，多池塘、洼地，时称半塘。清乾隆年间(1736—1795)取典雅之意，改为泮塘。1958年政府号召群众义务劳动，在泮塘内开挖荔湾湖，后建成荔湾湖公园。2007年广州市人民政府计划清拆泮塘五约内民房，腾出3.6万平方米土地并入荔湾湖公园。泮塘在广州西关﹐即是如今泮溪酒家﹑荔湾湖公园以及龙津西路﹑泮塘五约一带。传说古时此地所产之「五秀」(这五秀﹐本来是五种植物植茎﹕莲藕﹑菱角﹑茭笋﹑马蹄﹑茨菇﹐但因为泮塘一带水土肥沃﹐这五物特别肥美﹐故得「五秀」之美誉。﹐与其他地方种植的没有什么分别﹐但后来有一天﹐五位农人在龙津桥附近拜过了龙王庙（今已不存在）﹐当晚龙王就报梦﹐嘱将泮塘与龙津河的水贯通﹐「龙津连泮水」﹐五物便更加秀美。翌日﹐五位农人把各自的梦境说出来﹐竟然相同﹐于是﹐龙津与泮塘的村民便合力将两水贯通﹐水源变活﹐不但所产的植物肥美﹐而且还改善了西关的风水﹐因为以勘舆学而言﹐泮溪﹑荔湾为西关的「青龙」位﹐青龙神气﹐整个西关自然就有运。所以﹐明清两代﹐以及民初﹐直到现在﹐西关都见人才辈出﹐当年的多宝路﹑宝源路﹑逢源路﹑昌华。
水菱角的典故 据说，从前西关人在中秋前后必到泮塘吃菱角，但是因为美味的菱角不是常年生长，为了打破季节的限制，居住在西关带河路的王婆婆就试着用大米磨成粉，用筷子愣是“漱”成一个个逼真的“菱角”，拌上炒香的姜丝、大头冲菜和肉丝，即成为西关传统小食—水菱角，此菱角虽没有真菱角那般粉嫩，却也香甜爽口，别有一番风味。
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