糖尿病人对糖类食物敏感，不能多吃含糖量高的食物。夏季胰岛素的分泌量增加，因此有些糖尿病人为了解暑会吃一些冷饮或者雪糕，这种做法是不能采取的。因为糖尿病人的血糖水平已经超过正常人，而冷饮雪糕的糖含量非常高，吃完之后可能会引起血糖迅速升高，引起糖尿病酮症酸中毒。因此夏季糖尿病人一定要选择一些解暑又降糖的食物，保护身体健康。
糖尿病人怎么吃解暑又降糖？
1、冬瓜大胆吃
冬瓜的作用非常多，清热解暑，祛湿消痰，并且富含丰富的营养物质，比如蛋白质、钙、磷、铁、维生素等。对于糖尿病人，冬瓜是一个消暑又降糖的完美食物。夏天可以多吃一些冬瓜，把新鲜的冬瓜做成果汁饮用，或者用鲜冬瓜皮水煎的方法制作茶水饮料，解暑的效果也很好。
2、西红柿要选熟的
西红柿在夏季盛产，常常在夏天的餐桌上看见它。西红柿属于性凉的食物，有清热解毒、健脾胃、助消化、生津止渴的作用。西红柿本身的营养物质含量非常高，有丰富的维生素C、矿物质和番茄红素，在抗氧化、美白、防衰老有很好的功效。研究发现，西红柿甚至有降低晒伤的作用。西红柿的有机酸对于消化和抑菌有一定的作用。西红柿的功效非常齐全，并且糖含量也很低，糖尿病人完全可以把西红柿当作蔬菜和水果来吃。
3、凉拌苦瓜营养最佳
苦瓜味苦性寒，清热解毒、明目、解暑的作用很大。苦瓜含有多种营养物质，氨基酸、矿物质和维生素含量丰富，其中维生素C含量甚至居瓜类榜首。有研究发现，苦瓜中的苦瓜皂苷有明显的降低血糖作用，可以促进胰岛细胞功能恢复。此外，苦瓜中的“多肽-P”的胰岛素样物质，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖。因此苦瓜十分适合糖尿病人。在这里推荐凉拌苦瓜的吃法，因为凉拌对苦瓜的营养物质伤害最小，可以发挥出最大的功效。
4、西瓜皮做汤
西瓜的糖含量主要在瓜瓤，瓜皮的糖分非常少，因此食用西瓜皮不会造成血糖的升高。青白色的西瓜皮去掉外层绿色的皮，加水煮沸，配点佐料做成汤，美味又解暑。
温馨提示
夏季炎热，糖尿病人不可过多食用冰凉的食物或饮品，会造成肠胃负担，消化不良。除此外，也不能吃雪糕冷饮或者含糖量高的水果，比如葡萄、荔枝。糖尿病人由于夏季排尿多，因此要及时补水和电解质，避免体内水分过多导致水和电解质不平衡，造成昏迷。
