怎么煮茶鸡蛋？怎么煮才能更好吃？ 劝告：鸡蛋和茶叶不能同时食用，茶叶中的一中酸性物质会和鸡蛋中的蛋白质结合，容易形成结石
鸡蛋煮几分钟能熟？ 这个我知道～因为我喜欢吃里边还有点软的我的经验是：1、水开后3分钟，蛋黄还是软的。2、水开后5分钟，蛋黄硬了。所以水开后5分钟就完全熟了，多煮反而浪费火。
如何煮鸡蛋？ 1、先告诉你水煮鸡蛋的方法：可以不加盐，首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。2、茶叶蛋的煮法：。
怎么煮茶鸡蛋？ 煮了30个茶叶蛋，微信上一发，个个都说要。留回我自己的三个都不到，隔二天又e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333433653337煮了一锅。昨天带了10来个去晴阳家，晴阳妈一口气吃了三个，还问是不是买的卤包煮的？姑且当她这是夸偶吧，不过偶觉得这味道可是比卤包正多了。茶叶蛋除了看内里的料，煮蛋的火侯也是关健，不然做出来的蛋就没有香而嫩滑的口感。之所以叫花壳，是因为煮好的蛋壳上有美丽的花纹。按菲比的话说就是蜘蛛网纹，话说人家蜘蛛织张网也是很讲技术的。所以要敲出花壳也需要点技术。不能太轻、太轻敲不出花壳。也不能太重、太重会把蛋壳敲碎。食材换一换食材茶叶蛋30个肉桂粉（桂皮）1茶匙八角2个花椒2茶匙香叶2片茶叶少许五香粉半茶匙盐5茶匙老抽半碗糖半碗鸡精1茶匙方法/步骤分步阅读17鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）27焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。37冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，这是嫩的关键。俗语说趁热打铁，这敲蛋也是同理啊47重新加水后。
煮盐茶鸡蛋怎么煮的 伴随着经济发展与物质水准2113的慢慢5261提升，大家针对饮食搭配的挑选也更加高度重视4102。特别是在针对饮1653食搭配更为关心，大家不单是只规定于吃饱了，更为关心的的是吃好，在其中生鸡蛋也已变成挑选的必须品之一，鸡蛋的做法各种各样，但其总营养成分是不会改变的，在其中盐茶蛋以其美味可口，也深受大家所亲睐。下边就要我们一起来学习培训一下盐茶蛋的做法吧。做法：1.准备好生鸡蛋几个。荼叶、盐、五香粉，有标准得话，能用八角茴香、麻椒和小茴香取代五香粉。先将生鸡蛋放锅中，倒进冷水，以水刚落进生鸡蛋为较适合。盖上盖子置灶火中烧到水冒小泡，熄火约3—5分钟，随后再开火烤，这时候将水烧开后再次烧2—3分钟，再熄火。将生鸡蛋取出，这时的生鸡蛋是蛋白质早已凝固，鸡蛋黄仍是流食，用筷子或汤勺将鸡蛋壳轻轻地砸碎，至壳身大概都是有损坏才行。2.蛋第一次煮时，不必煮很熟，烧开五分钟上下，由于添加荼叶及调味品后，也要再煮一段时间使它进味，煮长时间蛋太硬并不好吃。茶鸡蛋煮好后一定要先捞起来，再以料汁泡蛋就可以，若是荼叶一直浸着，荼叶中的丹宁酸会释放，使口味变涩。煮好晾凉的茶鸡蛋如要加温，只需将料汁煮沸，歇火后再将蛋放进侵泡就。
