牛肚是不是煮越久越咬不动 用高压锅煮半个小时就烂了。
牛肚怎么洗最干净的三种清理方法 牛肚的三种清洗方法：第一，先将牛肚用水初洗一次，再将牛肚用盐、米醋半碗分别反32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333366303133复擦洗，最后将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干即可；第二，石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味，用冷水冲洗干净即可；第三，将牛肚用水冲洗后下入盆中，加入清水与之平齐，调入食碱，浸泡1小时，沥尽水。锅中入水烧开，下入泡后的牛肚烫至水将开，下入漏勺，沥净水，刮净黑膜黏液，冲洗干净。扩展资料牛肚的食疗作用：性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。制作指导1.脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症。牛肚苡仁粥。用牛肚一个，苡仁120克。将牛肚洗净，切片，与苡仁同煮粥服食。本方有健脾除湿之功。2.元气不足之虚劳。生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生稿弊姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟后，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精盐、腊敬裂猪脂少许，煮开后服食。本方有补元气，壮身体之功。3.脾胃虚弱，失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症。砂仁陈皮肚。用砂仁，陈皮各3克，牛肚250克，。
中国有哪几大菜式？到底有哪几大名菜啊？有人说人四种，有人说八，还有人说有十种。有哪位老师能告诉我啊？谢谢 八大菜系：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽 只有四大名菜：四川的川菜 广东的粤菜 山东的鲁菜 湖南的湘菜 中国 也不能说只有4中菜系``` 只能说是`最出名的``是四大菜系`````。
