老鳖汤里能放紫菜吗？ 可以。可以。甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿一根，紫菜5g，香菇10g(干的，比较香)，姜蒜葱3g，绍酒5ml，盐4g，味精3g.操作（1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将。
熬好的甲鱼汤能放多少时间还可以食用
甲鱼的胆能吃吗？有何作用？
甲鱼的胆能吃吗？有何作用？ 可以2113还可以入药。甲鱼营养丰富5261，含有蛋白质、脂肪、钙、铁4102、动物胶、角蛋白及多种1653维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症。甲鱼营养价值丰富，甲鱼的胆也是可以食用的，甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。扩展资料杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待甲鱼洗净后，在甲鱼胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身。稍放片刻用清水漂洗干净。这样处理后的甲鱼，再烹制时就没有腥味了。可以生吃，甲鱼血可直接滴在烧酒内饮用。甲鱼胆也可就着烧酒内服，注意不要弄破，否则会很苦。甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。参考资料来源：-鳖胆
