香辣红烧牛肉面,牛肉面可以说是汤面中最受欢迎的一款,每次去外面吃往往就那么几片薄牛肉漂浮在面上,让人吃不过瘾!不如自己在家做起来,料足又美味~
红烧牛肉面的做法,香辣红烧牛肉面怎么做好 主料牛腩1000克笋1根面条(生)200克油菜3棵辅料大蒜2头白酒1勺郫县豆瓣酱3勺花椒5克茴香籽5克桂皮2个东北大酱2勺老姜1块生抽2勺豆蔻2个丁香5个草果3个八角2个植物油适量香辣红烧牛肉面的做法1.牛腩用清水泡去血水,洗净切小块2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下,捞出用温水洗去浮沫3.生姜一块切成大片,大蒜2头剥皮备用4.香料:桂皮2个、八角2个、草果3个、豆蔻3个、茴香、花椒粒、丁香5.锅里热油,油热后关小火加姜、蒜和所有香料炒香6.然后开中火放入3勺郫县豆瓣酱,2勺东北大酱爆香出红油7.倒入牛肉翻炒,加入2勺生抽和1勺白酒翻炒均匀后,倒入足量开水烧开撇去浮沫(切记一定是开水)8.转入陶瓷煲中小火炖1.5小时9.笋剥皮焯水后斜切成块10.1.5小时后加入秋笋块,根据口味调入盐和蚝油,继续炖20分钟即可11.小葱和香菜切成细末12.碗里放入香菜和小葱末,加入牛肉汤盛碗中13.准备好适量的面条,记住一点是碱面才能吃出牛肉面的滋味和劲道14.另起锅,水烧开后将面煮熟,在煮面的汤里焯烫油菜15.将煮好的面上挑入碗里,放上油菜,大大的牛肉块,一碗香辣的牛肉面就好了
香辣红烧牛肉面的做法,香辣红烧牛肉面是经典的特色面食,吃一碗香辣红烧牛肉面全身火辣辣的,充满能量
是红烧牛肉面好吃还是香辣牛肉面好吃? 俩种都好吃,根据自己的喜欢去选择。这次吃这种下次吃哪种。合理搭配才不腻
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红烧牛肉面和香辣牛肉面有什么区别? 香辣牛肉面比较辣
为什么红烧牛肉面的面饼和香辣牛肉面的面饼一个样? 不仅红烧牛肉,香辣牛肉,就连鲜虾鱼板,葱烧排骨,小鸡炖蘑菇都是同一种面饼。一般来说一个大的方便面厂会有数十种口味的面,但是面饼只有数种,甚至,只有一种。因为面饼。
香辣红烧牛肉面的做法
香辣红烧牛肉面
红烧牛肉面好吃还是香辣牛肉面好吃 绝对香辣,太棒了太棒了,流口水了