自制煎饼果子 1.所有原料图（三人份），最好自己制作一个刮子（刮面糊用），在雪糕棒中间扎个眼，把牙签穿过去就成2.把面粉和玉米面混合，加水调成糊3.调成这样的状态就可以了，把面糊搅。
自制煎饼果子的做法步骤 1.一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。平底锅或者厚铁板一块。将铁板烧得很热，滴上少许油，用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。2.准备好一块15公分长的竹片。
自制煎饼果子（附薄脆炸制方法）
的做法，自制煎饼果子（含薄脆做法）怎么做好 普通面粉100克玉米面30克火腿肠2根鸡蛋2个相克食物香菜3根相克食物生菜4片相克食物甜面酱适量蒜蓉辣酱适量水适量食用油适量自制煎饼果子的做法1.准备好需要的食材。2.香菜切成小段备用，我不喜欢太碎的。3.两种面放一起，一点一点加水搅拌成糊状。4.电饼铛预热，刷点油先把火腿肠煎一下。5.火腿肠表面变色就好了，放在盘子里备用。6.电饼铛底部放点油，把面糊的一半倒进去，用铲子均匀抹平，把电饼铛上盖盖上。7.把一个鸡蛋打到碗里，用筷子打散备用。8.大概半分钟到一分钟左右，把面皮翻一次盖上盖。9.过半分钟再翻一次。10.用筷子夹起面皮一边提起来，把打散的鸡蛋液倒至煎饼下边(因为让我妈帮忙拍的照，所以照的不是太清晰)。11.做好的煎饼放到盘子里，根据自己的口味抹上甜面酱，蒜蓉辣酱。12.放上香菜(也可以放点葱末，因为我不爱吃生葱，所以我没准备)。13.把火腿肠，生菜放到一边。14.从一边卷起，尽量卷的紧一点，要不吃的时候容易散开。
