想做一个麻辣香锅外卖店都需要准备什么？ 大家好，我是【一醉爱美食】，很高兴来回来这个问题，因为多年以来我也有个开店的梦想，饭店和民宿，很多前期准备是相同的。第一步：市场调研：不管是实体店还是网店，还是外卖店，都要做好前期的市场调研，“不打没有准备的仗”，外卖店虽然是基于网络下单的形式，但是我还是给他划分到实体店一类，因为外卖店服务周围是3～5公里之内的用户群，跟实体店区别不大，这部分区域，人群类型，竞争对手，外卖配送是否方便，都是需要考虑的，比如用户群是上班族，人数众多，周围吃饭不太方便，麻辣香锅店很少，那我觉得就可以开搞了第二步：开店准备：实体店第一要素是地段地段地段，外卖店就没这么强的地段要求，做美食的第一重要的就变成口味（食材）了，我吃过不少麻辣香锅，有的店的食材明显不新鲜，蔬菜都是那种菜市场剩下来的，我只想说，大家都不是傻子，食材新鲜与否，一吃就吃出来了，如果真想店铺开的长久，把餐饮当成一份事业来做，奉劝各位，食材新鲜，第一王道，时刻铭记，至于厨师吗，有专门的麻辣香锅的厨师吗？第三步：店铺运营：在网上开店，运营手法跟线下就不太一样了，要更潮流，更符合互联网思维，要根据外卖平台的支持情况酌情调控，“夏季送清凉”，“好评。
开个麻辣香锅店能赚钱吗？ 当然可以，选址很重要，选址方面需要注意：1、交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行e79fa5e98193e58685e5aeb931333431366335人较多的一边为好。2、接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，开店技术佳威 前面英文 B F T 后面数字 3 3 93、选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。4、要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。5、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。6、根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是。
现在美团饿了么外卖的骑手遭到一些小区保安拦路，只能跑着进去送餐，对此你怎么看？ 很多小区，不穿工作服的，可以随便进，看见送快递和送餐的就是不让进，我这边有一个小区就是不让进，要让办卡，25块钱，还是不能骑车进，要走进去，小区真的大，以前基本这个小区的单子我是不接的，几天前，我开始喜欢这个小区了，你的餐送到了，小区不能进，麻烦您出来取一下，谢谢。什么，你不出来，让我自己想办法。呵呵，进都进不去，我还想办法，大家都很茫，好不。直接操作顾客拒绝收餐，中午饭解决了，这一单虽然白跑了，但是有饭吃也不错，我最喜欢就是那些女人，经常让我自己想办法，我就呵呵了。
