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2021-03-05知识11

点心师傅,你们喜欢做虾饺和餐包吗? 虾饺制作方法:馅用料:虾仁六两,笋肉1/3罐切丝,煮熟肥猪肉切细粒二汤匙(不吃肥肉免用)。皮用料:澄面五两。调味:盐半茶匙,麻油、胡椒粉各少许,糖1/4茶匙,生粉一场。

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有哪些老字号食品? 入选“中华老字号”的黑龙江餐饮食品老字号为:大众肉联、老都一处、老鼎丰、正阳楼、正阳河、花园酒。哈尔滨有很多老字号因历史资料遗失、无注册商标等原因未能通过商务部认定。“中华老字号”认定需要的7个条件参加“中华老字号”认定的企业要求拥有商标所有权或使用权,品牌创立于1956年(含)以前,传承独特的产品和技艺或服务,有传承中华民族优秀传统的企业文化,具有民族特色和鲜明的地域文化特征及历史与文化价值,具有良好信誉,国内资本及港澳台地区资本相对控股、经营状况良好且具有较强的可持续发展能力等7个条件。序号省企业名称品牌(字号)商标1川四川省成都市饮食公司龙抄手龙2川四川省成都市饮食公司陈麻婆陈麻婆3川四川省成都市饮食公司赖汤圆赖4川四川省成都市饮食公司钟水饺钟5川四川省成都市饮食公司夫妻肺片夫妻6川四川省成都市饮食公司荣乐园荣乐园7川四川省成都市饮食公司盘飧市盘飧市8川四川省成都市饮食公司耗子洞耗子洞9川四川保宁蒸馍有限公司保宁蒸馍保宁10川四川省成都市饮食公司带江草堂带江草堂11川四川省宜宾五粮液集团有限公司五粮液五粮液12川泸州老窖股份有限公司泸州老窖泸州老窖13川四川剑南春(集团)有限责任公司剑南春。

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