年糕如何保存？ 我是南方人，家里每年都做年糕.腊月蒸好年糕后摊在竹席上醒一醒，等年糕冷了硬之后泡在水里(冷白开水最好)，时间长了换一下水.吃时捞出来洗一洗.
面粉加鸡蛋是为了什么？ 你问整个加还是加清？看来应该是做面了，做面加鸡蛋是为了让面更爽滑和有营养是整个加。要想有弹性就加碱
第一次用冰箱时多长时间才能往里放东西
夜晚拍天空长时间曝光，出片发红
新的冰箱多长时间加雪种 冰箱正常的话，雪种是没必要添加的，只有有泄露的地方才要维修后重新加注，但一定要先修复好漏点，不然的话，很快就会又漏光的。好的冰箱可以用8年以上。冰箱制冷是间歇式的，比如制冷20分钟，就停了，过一会又启动。每天大约有1/2-1/3左右的时间制冷。只要冷冻室有-18度左右，冷藏室有5度左右，就可以了。如果有问题，可以找保修，买了不到一年。
白酒存放时间长，影响口感吗？ 一般说50度以上可以称高度酒，放置避光，封闭良好，你的酒还应说保存良好。
新买冰箱静置多长时间 一般来说这段时间夏季2113以2至3小时为5261宜，冬季4至5小时也未尝不可。一般来说新4102买的冰箱需要过一段1653时间再通电运转，这是因为卖场在运送冰箱到消费者家中的时候，冰箱会有一定的倾斜，导致冰箱压缩机里面的冷冻油就可能回流到冰箱的管路上面，在这种情况下，如果马上通电运行的话，可能会造成压缩机缺油，会影响压缩机的寿命，最为严重的情况下会烧坏压缩机，这就需要空置静放冰箱一段时间，让冷冻油流回到压缩机，这样就能正常工作了。另外，冰箱使用前，可以先进行几个小时空箱通电运行，冰箱自动停机后，就可以放东西进去，如果先放东西再开机也可以，但那样会增加压缩机的工作频率，比较耗电，所以还是先让它自动制冷以后再放东西比较好。拓展资料：冰箱保养1、定期清扫压缩机和冷凝器压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的冰箱不需考虑这个问题。因为挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。2、定期清洁冰箱内部。
专家说吃隔夜菜容易不好，那么带馅的如饺子、包子、馅饼这些主食里面也有菜，吃隔夜的是不是一样不好？ 首先，隔夜菜不好，是因为一般的饭菜，在存放过程中会跟氧气接触，使之部分氧化，而比如包子、饺子等，在有一层面皮包裹的情况下，这种氧化现象会降低很多，所以没有什么。
我做的戚风蛋糕怎么总塌？到底是要加多少水？用牛奶代替 用多少量呢？ 烤完也不干啊？是不是你烤的时间长了？是不是水放多了呀蛋白一定要达到8.5成有气，烤好后摔下就没事了，另外1800克蛋浆烤不可以超过25分钟烘烤的时间没掌握好，还有旁边不好有油火候是不是不够戚风蛋糕表面颜色深，烤好就塌陷，表面比较硬，是不是烤过头啦？问：按照君之的“戚风蛋糕完美攻略”烤的8寸蛋糕，为什么烤好就是塌的(其实烤到30分钟的时候长得很高的)。烤好的蛋糕表面颜色很深，上层偏硬，中间正好，很绵密好吃。为什么会这样呢，是不是我烤的时间太久啦，我是长帝CK25B，170度1小时。请教坛子里的大侠。答：上色了之后盖张锡纸就好.回缩的原因基本是因为搅拌面粉糊的时候用划圈的方式，面粉起筋了，所以会回缩.正确的方法是用刮刀从下翻到上拌匀.还有，一定要大力震掉里面的气泡.我自己比较喜欢烤戚风的时候下面烤盘盛水.水浴的出来就柔柔的，表面不会太干.另一网友答：不需要用锡纸包的。这样不容易烤熟＇A．配方内糖和油的用量太少。B．配方不平衡，蛋的用量太多（蛋的用量不要超过油的10％）。C．面糊搅拌不够松发。D.搅面粉糊的时候太用力，搅动不要有规律，横竖交替搅拌，否则面粉会出筋，就很硬戚风蛋糕是刚刚接触烘焙的新手最常选择的蛋糕之一。
