大学生必须重视的食品安全常识 一、基本知识 一、基本知识 食物中毒 是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作 食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。。
在冰箱保鲜一星期的熟肉还能吃吗？ 要看温度，如果冷冻的话1个月都没问题，如果是保鲜层，建议第3天就扔了，细菌滋生太多，营养价值又滴，食用价值弊大于利
食品粗加工操作规程是什么 一、去除食品原料中的有毒有害物和污染物本工序除对食品原料进行挑拣整理以去除不可食部分并清洗干净外，各类食品原料在加工中还应注意：1、在加工时要注意检查发芽的。
为避免农药引起的食物中毒，在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡（）分钟后再冲 参考答案：C
