怎样可以让鸡蛋和牛奶变成美食？ 牛奶水2113果羹把水果切成小丁，倒少量5261水，在水里煮一下，然后倒牛奶，煮4102到你喜欢的程度（果肉的软1653烂）注意别放橙子之类的酸性水果，会造成胶体凝聚苹果，香蕉，桃子，猕猴桃之类的比较合适双皮奶1.锅架火上，放入牛奶和白糖拌匀，用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解，即要离火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固就无法制作奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内，静置冷却，待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，这样，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起来，只留下奶皮。2.将蛋清放入容器，用捆绑起来的5根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊，倒入集中奶液的容器，搅匀，用纱布过滤，去掉杂质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖经过10分钟左右，便成炖双皮奶。凤凰奶糊材料：全脂奶500毫升、蛋黄3只、糖2汤匙做法：把蛋黄和糖打匀，先加入少量牛奶拌匀，再慢慢加入余下牛 奶；以中火煲牛奶液至刚开始沸腾，其间不停用打蛋器拂匀免蛋奶 分离，融合成糊状即成。
果汁牛奶的做法，果汁牛奶怎么做请看果汁牛奶的做法步骤图：
牛奶可以做成什么美食？简单点
