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2020-07-23知识4

烟台福山和开发区有哪些比较特色有好吃的饭店啊，求指教。福山城西的驴肉包子，管家大酒店的涮羊肉，青龙山的羊肉，大娘面馆的面条关于烟台海肠，有这样一个传说。福山人初闯北京时，有一卢姓厨师做的菜总比别人鲜美，秘密是谁也猜不透。厨师年老，收拾细软还乡，才向众人揭开谜底：这奥妙就在海肠身上。每年冬天，卢厨师都要返乡度岁，他就收买了大宗的海肠，将它们焙干，碾成细沫儿，带回北京城。那时的堂倌也好，大师傅也好，腰间都围着一块很大的巾子，既可用来擦汗，又可用来抹桌子，卢厨师就用来夹带私货。他把这些细粉末藏在大巾子里，往上一端的时候就瞅空撒上一点儿，味道自然就大变了。当时没有味精味素之类，这海肠粉就充当了味精。海肠外状奇丑无比，酷似蚯蚓；可是烹调成菜，奇鲜无比。到烟台、福山，不吃海肠等于没来过。烟台福山有什么好吃的未解决问题等待您来回答奇虎360旗下最大互动问答社区