什么是花青素 花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属黄酮类化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色。
粗多糖提纯的方法有哪些 一、多糖的提取1 热水浸提法其步骤为：原料→粉碎→脱脂→粗提（2－3次）→吸滤或离心→沉淀→洗涤→干燥2 微波辅助提取法3超声波辅助法与常规提取法相比，具有提取时间短、产率高、无需加热等优点[17].4 索氏提取法：（索氏提取器中，石油醚）5 醇提法：（乙醇）醇提法方法简单，易于操作，但提取率较低，乙醇使用量大，不宜大规模提取使用.6 其它方法：多糖的提取方法还有稀碱液浸提法、稀酸液浸提法、酶法等.但由于稀酸、稀碱条件下，易使多糖发生糖苷键的断裂，部分多糖发生水解而使多糖的提取率减少，因而很多试验中避免采用稀碱液浸提法和稀酸液浸提法.二、多糖的纯化多糖中杂质除去方法 粗多糖中往往混杂着蛋白质、色素、低聚糖等杂质，必须分别除去.1 除蛋白质常用的方法有1)沙维积法（Sevag法）：2)三氟三氯乙烷法3)三氯醋酸法4)酶解法：在样品溶液中加入蛋白质水解酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、链霉蛋白酶等，使样品中的蛋白质降解.通常将其与Sevag法综合使用除蛋白质效果较好.5)盐酸法：取样品浓缩液，用2mol/L盐酸调节其PH至3，放置过夜，在3000r/min条件下离心，弃去沉淀，即脱去蛋白质.6)其它方法：可以加入5%ZnSO4溶液和饱和Ba(OH)2溶液，振荡后离心。
高中化学需要背哪些知识点？ 本人高二，高一一直在玩。化学很差，不知道从哪里开始补。老师现在讲的只能勉强听懂，课后不会做题。
粗多糖提纯的方法有哪些、糖提取 1 热水浸提 其步骤：原料→粉碎→脱脂→粗提(2-3)→吸滤或离→沉淀→洗涤→干燥 2 微波辅助提取 3超声波辅助与规提取相比具提取间短、产率。
离心时，保留溶液中的多糖，转速设置为多少 多糖（polysacharides，PS），又称多聚糖，是由10个以上的单糖通过苷32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333363363365键连接而成的，具有广泛生物活性的天然大分子化合物.它广泛分布于自然界高等植物、藻类、微生物（细菌和真菌）与动物体内.20世纪60年代以来，人们逐渐发现多糖具有复杂的、多方面的生物活性和功能[1]：(1)多糖可作为广谱免疫促进剂，具有免疫调节功能，能治疗风湿病、慢性病毒性肝炎、癌症等免疫系统疾病，甚至能抗AIDS病毒[2].如甘草多糖具有明显的抗病毒和抗肿瘤作用[10]，黑木耳多糖、银杏外种皮多糖和芦荟多糖可抗肿瘤和增强人体免疫功能[3-5].(2)多糖具有抗感染、抗放射、抗凝血、降血糖、降血脂、促进核酸与蛋白质的生物合成作用.如柴胡多糖具有抗辐射，增强免疫功能等生物学作用[6]，麦冬多糖具有降血糖及免疫增强作用[7-8]，动物黏多糖具有抗凝血、降血脂等功能[9].(3)多糖能控制细胞分裂和分化，调节细胞的生长与衰老.如爬山虎多糖具有抗病毒和抗衰老作用[10]，银杏外种皮粗多糖具有抗衰老、抗过敏、降血脂、止咳祛痰、减肥等功能[11].另外，多糖作为药物，其毒性极小，因而多糖的研究已引起人们极大的兴趣.由于多糖具有的生物活性与其结构紧密。
