超市买的猕猴桃总是烂！ 猕猴桃硬了不能吃，软了就腐烂，真正的原因就是膨大剂使用的结果，如果购买没有使用膨大剂的猕猴桃，就不会腐烂。两者区别主要在大小，使用膨大剂的一般在130-180克单果重，没有使用膨大剂者多在80-120克单果重。
如何鉴别猕猴桃是否坏了 1、猕猴桃后熟之后2113是整体都会变5261软，若是出现了局部变软4102，尤其是有伤痕的地方1653变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不适合食用。2、剥开皮看下，如果太软的部位闻起来变味了，就是坏了，或者颜色变了，那也是坏了，这样也不能吃了。这样从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。所以，猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了，还是建议果断扔掉。猕猴桃的挑选方法：看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。看颜色。颜色由绿变黄，基本不能吃。是不法商贩给水果注入了药物。由于猕猴桃成熟以后怕压，给运输造成麻烦。
为什么今年的猕猴桃而且特别容易烂，切开里面却很硬还有霉味，是怎么回事呀？ 这是卖水果的用催熟剂把水果催熟的，这样的水果是不能吃的。
猕猴桃变软了是不是就是坏掉了， 不是，因为猕2113猴桃是需要后熟，买回的猕猴5261桃在家放几天就会自己后熟变软，4102正常情况下，猕猴桃适合1653食用，口感最好，酸甜适中；若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不适合食用。猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇，2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。此外，猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬。
猕猴桃一边变黄色软软的，类似于果肉烂掉了、拨开还觉得有针孔的感觉、请问是不是被打药了？ 猕猴桃果肉稍微变黄的时候是说明熟透了，最好这个时候吃掉，如果再过一阵子可能就要坏了！你说的这种情况可能是已经烂掉了，最好不要食用，望采纳
