茄子和它天生一对，含钙高又营养，隔三差五吃，长大个问题不大！
端午节家人聚餐，姑姑姑父也来了，姑姑160不到，姑父173左右，但是刚满18岁表弟端午节放假回家简直换了个人，半年没见，从165一下窜到178不说，还瘦了50斤，以前就是一个又黑又胖的“铁蛋儿”，现在他们一家三口站在一起，孩子是又高又帅！又验证了那句“胖子都是潜力股”！家人都开玩笑，到底给表弟吃了什么“灵丹妙药”，个头竟然比他们两口子高了一个人头！其实很多家长都深有体会，自己孩子长到“青春期”的时候，看着自家孩子比人家家的孩子矮，这心里就有点慌神了，很怕自己孩子长不高，其实真不需要担心，孩子有发育早和发育晚的情况，只需要不断给孩子吃一些高蛋白低脂肪的食物，平常多补点钙，多锻炼身体，想长大个儿问题不大！
姑姑说，它儿子女儿都长得高，是因为他们家有吃鱼的爱好，众所周知，鱼不仅补脑子，还钙质丰富，高蛋白质脂肪，经常吃也不会发胖，所以现在趁着孩子还小，赶快想尽一切办法让孩子多吃点鱼，比买钙片强100倍了！要说吃鱼，泥鳅最好吃，肉多刺又少，补钙又明目，孩子常吃不聪明都难！我们当地有句话叫做“鱼肉炖茄子，撑死老爷子”，炖鱼，茄子可是天生一对！
【泥鳅炖茄子】
【食材】：茄子、鲶鱼、葱、姜、生抽、食盐、小米椒、食用油。
【做法】：
1.泥鳅放进一个小盆儿里，然后准好好一个盖子，往盆儿里倒点醋或者放一勺盐，然后快速的盖上盖子，它一会就安静了，回忆下上一次，盖盖子慢了一下，满地爬着找泥鳅，可过瘾了！。处理干净内脏以后，放油锅里煎。
2一直煎到泥鳅两面金黄，焦酥味美以后，放入葱姜蒜翻炒。泥鳅一定要煎得狠一些。
3.煎好以后，放入生抽、食盐、一勺甜面酱调味，注意小火，防止酱烧糊。
4.加入没过泥鳅的清水，大火炖开，煮10分钟。
5.加入手撕的茄子进去炖，一直炖到茄子入味软烂为止，汤汁也收的差不多了！出锅之前撒上小米辣和小葱提味。
宋宋心得：
泥鳅难煮，没有时间就先油炸一下，再做菜。平常多吃鱼，补脑又明目，快做起来吧！
#茄子#泥鳅#天生一对收藏
姑姑说，它儿子女儿都长得高，是因为他们家有吃鱼的爱好，众所周知，鱼不仅补脑子，还钙质丰富，高蛋白质脂肪，经常吃也不会发胖，所以现在趁着孩子还小，赶快想尽一切办法让孩子多吃点鱼，比买钙片强100倍了！要说吃鱼，泥鳅最好吃，肉多刺又少，补钙又明目，孩子常吃不聪明都难！我们当地有句话叫做“鱼肉炖茄子，撑死老爷子”，炖鱼，茄子可是天生一对！
【泥鳅炖茄子】
【食材】：茄子、鲶鱼、葱、姜、生抽、食盐、小米椒、食用油。
【做法】：
1.泥鳅放进一个小盆儿里，然后准好好一个盖子，往盆儿里倒点醋或者放一勺盐，然后快速的盖上盖子，它一会就安静了，回忆下上一次，盖盖子慢了一下，满地爬着找泥鳅，可过瘾了！。处理干净内脏以后，放油锅里煎。
2一直煎到泥鳅两面金黄，焦酥味美以后，放入葱姜蒜翻炒。泥鳅一定要煎得狠一些。
3.煎好以后，放入生抽、食盐、一勺甜面酱调味，注意小火，防止酱烧糊。
4.加入没过泥鳅的清水，大火炖开，煮10分钟。
5.加入手撕的茄子进去炖，一直炖到茄子入味软烂为止，汤汁也收的差不多了！出锅之前撒上小米辣和小葱提味。
宋宋心得：
泥鳅难煮，没有时间就先油炸一下，再做菜。平常多吃鱼，补脑又明目，快做起来吧！
