香辣卤牛肉的做法，“每年过年必不可少的一道大菜，卤牛肉。往年都是卤五香味的，今年加了好多辣椒，有点辣，但是更好吃。因为有点多，5斤，所以用的高压锅，如果比较少，两。
香辣卤牛肉的制作方法，今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我。
自制香辣卤牛肉 1.牛肉切成大块（我这块牛腱子差不多2斤半，我切成了6块），时间允许的话尽量用冷水将切好的牛肉泡半个小时出一下血水，这步忘记拍图了。2.大葱切段，姜切片。。
香辣卤牛肉的做法步骤图，香辣卤牛肉怎么做好吃 主料牛肉2000g辅料花椒1小把八角10个干辣椒1小把小茴香籽1小把肉蔻10个当归1根鸡精2勺酱油2勺香叶6片丁香6个步骤1.牛肉分解成若干份，洗净沥干水分备用！2.用盐腌制一个星期左右，中途记得翻面！（腌制好了，用保鲜袋装好，放在冰箱里冷冻保存，吃的时候取一点出来解冻即可！3.把牛肉再清洗一下，放在开水锅里煮一下除去血水！4.把焯好水的牛肉用清水冲洗干净上面的浮末！放进电压力锅内，倒进所有的香料和鸡精，倒进适量酱油，倒入适量的水，按蹄筋健即可！5.等电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，取出卤好的牛肉！6.卤完牛肉的卤汤不要倒了哦，可以洗几节藕，削皮放进去卤，特别的很吃呢！7.这就是卤好的牛肉，可以把晾凉的牛肉切成薄片，蘸料汁吃很美味的.也可以用生姜，蒜瓣，花椒，辣椒炒香后加入卤好的牛肉片做干煸牛肉！麻辣鲜香真是太好吃啦！
自制香辣卤牛肉的做法 自制香辣卤牛肉的详细做法步骤：1、牛肉切成大块（我这块牛腱子差不多2斤半，我切成了6块），时间允许的话尽量用冷水将切好的牛肉泡半个小时出一下血水，这步忘记拍图.
香辣卤牛肉的做法，有点嚼劲才好吃，特别是肉中带筋的最好吃了
香辣卤牛肉的制作方法，每年过年必不可少的一道大菜，卤牛肉。往年都是卤五香味的，今年加了好多辣椒，有点辣，但是更好吃。因为有点多，5斤，所以用的高压锅，如果比较少，。
