葡萄糖基转移酶 糖链分解至离分支处约4个葡萄基时，转移酶把3个葡萄基转移至邻近糖链的末端，仍以α-1，4糖苷键相接，剩下1个以α-1，6糖苷键与糖链形成分支的葡萄糖基被α-1，6葡萄糖苷酶。葡糖基转移酶（GTF）的惟一底物是（）。 A.乳糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 D.果糖 参考答案：B下面关于葡萄糖基转移酶的描述，错误的是（） A.只能利用蔗糖作为底物，合成胞外多糖 参考答案：D葡萄糖基转移酶的分类 glucosyltransferase转五C糖转六C糖葡萄糖基转移酶和葡萄糖苷转移酶有什么不同？
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