很多对于糖尿病的饮食建议中都提到“多干少稀”，我们简单来说，就是能吃干饭就不要是稀饭，经过熬煮的食物会更快地升高血糖。
这就导致很多糖尿病患者对“汤汤水水”一类的食物心存“恐惧”，认为含有水分多的汤水会更快的升高血糖。
治病也好，养生也好，都是有依据的，也是很严谨的事情。如果我们极端一点的打个比方：水分含量最高的汤水就是白开水，我们能说白开水比大米饭升糖指数更高么？
这个例子就是为了告诉大家，糖尿病患者可以喝汤，喝汤也不都是升高血糖的，只要是根据自己的情况，注意好总体的原则即可。
原则就是：清淡、稀薄、适量、适时。
第一、清淡就是少盐、少糖、少油腻。
尽量也不要放蚝油，酱油等调味品。如果追求口味浓烈，放了较多的盐分，不仅会影响到人的血压，还会影响到人的肾脏健康。高盐饮食会增加糖尿病肾病这种并发症的发病可能。
少油腻除了少放油以外，也提示着尽量选择一些素汤，不要经常喝一些肉汤，不然脂肪含量太高，不仅容易影响血脂，还容易损伤血管，导致心脑血管方面出现问题。
第二、稀薄的意思就是不要为了浓稠的口感，而加入淀粉。
像比较常见的西湖牛肉羹、玉米羹、胡辣汤等等。虽然营养很好，但是过多的淀粉加入，会让简单的一碗汤成为“糖分炸弹”，对血糖的影响会非常大。
第三、适量就是即便是可以喝汤，但是也不能顿顿喝汤，或者是一次大量的喝汤。
道理很简单，炖烂的食物，太容易吸收了，就算是糖分较低，由于吸收的太快，也是会影响血糖的。
一次大量或者每天多顿的喝汤，也会让血糖上升，尤其是餐后血糖。所以一天喝一顿就可以了，注意适量。
第四、适时就是注意喝汤的时间点。
有句话叫：“饭前喝汤，营养健康。”糖尿病患者更为适用。在正餐前半小时喝适量的汤，可以适当的减少正餐饮食物，防止不经意的饮食过量。
如果自身对于饮食控制较好，也可以饭后喝汤，不过正餐的饮食量则应该相对应的适当减少，并且喝汤的时间应该在正餐半个小时以后。
