不要扔掉您不能吃的豆子,腌制它们使其变辣,并食用3个月。
指南:不要将无限豆类,咸菜,干和辛辣的食物投入3个月。
大家好。我是90年代后期的老佐,热爱读书。现在市场上有很多豆子,但是两天前我回到家时,我不能吃很多蔬菜,尤其是花园里的豆子。今年我又种了些,但我最喜欢的品种是大白豆和cow豆。母亲在冬天还拿起一些柔软的东西吃,将其冷冻,然后交给一些住在城市的亲戚。如果您不吃cow豆,仍然有很多cow豆会变老,因此丢掉它们是可耻的。
我决定嫁给它以减少浪费,但我不认为它是如此美味。它辛辣爽口,吃得越多,它就会变得越香。可以煮三个月。
实践:
1.新鲜采摘的豆类不需要清洗,不需要直接切碎,然后撒播并晒干即可。在夏天,更多的阳光,大约需要2天。干燥期间将其翻转。
2.水干后,加入2汤匙盐,戴上手套并揉搓约3分钟。这样可使cow豆干均匀地吃盐。
3.将其放在密封的容器中并用力按。密封后,腌制3至5天后食用。
4至4天后,打开盖子,闻起来特别香,看起来像奶奶的菜。它很容易食用:将其取出,用水冲洗,然后拿起干水放在一旁。
5.将切碎的大蒜,切碎的青椒和红椒放入锅中,加热油,加入盐并煎炸,以散发香气。
6.倒入腌制的豆类,倒入少许酱油,用高火炸2分钟,炸出香气,放入锅中。
7.将米饭与炒饭混合,麻辣,有嚼劲,烹饪后可保存3个月。
如果您不能在家吃豆子,则必须尝试这种方法!辛辣,所以今天就分享吧!