【煮鸡蛋】
材料：鸡蛋、清水、盐、白醋、凉白开
1、一般每人一天吃一个鸡蛋就足够了，所以我们如果早上煮鸡蛋的话，可以根据自己家的人口数来决定。不要认为吃得越多越好哦，适量即可。
2、把鸡蛋准备好了以后，放到清水中将其清洗干净，如果有比较脏的杂质的话，可以借助钢丝球来刷一刷。但是一定不要太用力哦，否则鸡蛋很容易破裂。清洗好之后，直接把鸡蛋放到锅里即可。
3、接下来我们需要往锅中加上适量的清水，这个时候千万不要直接开火煮哦，第一个小窍门来了。我们往水中倒入1勺盐、1勺白醋，这2种调料放上之后静置1分钟，然后就可以开火煮鸡蛋了。
4、煮鸡蛋的时间大家自己决定，我不喜欢太老的，也不喜欢溏心的，就刚好熟透而且比较嫩的口感最合适。所以我开大火把水煮开，然后再用小火接着煮8分钟，最后关火以后接着焖2分钟，这样捞出来正合适。
5、捞出来之后就是第二个小窍门了，准备一盆凉白开，把煮好的鸡蛋放进去冰一冰，冷热交替可以使鸡蛋更好剥壳的。
