第一种就是凉拌玉米笋，首先把玉米笋的壳和须去掉，然后清洗干净后，放进锅里煮熟，由于比较嫩，所以很快就煮熟了，然后捞出来放上喜欢吃的凉拌调料即可，味道非常好。
第二种就是炒玉米笋了，把玉米笋焯好水后，切成滚刀或者片，或者条，然后和喜欢吃的食材一起炒熟即可，也是非常好吃的，玉米笋的营养价值也是比较高的，含人体所需的多种氨基酸。
还有一种做法就是用来炖汤了，和排骨一起炖超好吃，有玉米的香味，而且还有一些甜甜的，汤也比较好喝，每一种吃法的口感都非常不错，除了这些烹饪方法，还可以连壳一起烤着吃，也是非常美味的？
