人脸消费的技术基础是人脸识别，人脸识别是一种基于人的相貌特征信息进行身份认证的生物特征识别技术，其突出特征是采用非接触的方式进行识别，并能避免个人信息泄露。人脸识别与指纹识别、掌纹识别、视网膜识别、骨骼识别、心跳识别等都属于人体生物特征识别技术，都是随着光电技术、微计算机技术、图像处理识别等技术的快速发展应运而生。
从目前的技术发展趋势来看，人脸识别技术是识别技术的首选。其技术已相对成熟。人脸消费适用的场景越来越多，人们支付方式逐渐从扫码支付向人脸消费进行过度。由于人脸消费的便捷高效和有效节约人工成本，因此有不少的商家特别是食堂餐饮、超市零售等场景逐渐配备刷脸设备。采用非接触的方式，可以便捷、准确、卫生地进行身份认定和结算支付。
在移动互联网时代，手机支付在今天很流行，因其方便快捷的特点被人们普遍接受，所以越来越多的人外出只带手机。但时常会出现一些问题困扰我们，即当手机没电了、手机丢失了怎么办。人脸消费就可以很好地解决这个问题。
人脸消费的过程非常简单，不需要带钱包、银行卡或手机。当支付时，只需要面对POS屏幕上的摄像头。人脸消费系统就会自动化将消费者的面部信息与个人帐户关联，从而完成结算支付全过程，非常的快捷方便。
传统的食堂支付方式弊端明显，已越来越不适应时代的发展和食堂运营实情：
食堂传统支付主要以现金支付和一卡通消费为主。现金支付结算找钱花费时间长。食堂就餐的时间很集中，食堂餐厅的面积一般都偏小，工作人员的服务效率难以满足就餐和结算需求。到了吃饭高峰期，食堂拥堵情况十分严重，影响整个就餐效率。
食堂就餐高峰期时，食堂十分拥堵，加上工作人员服务效率低下，导致结算餐费时人为差错时有发生且有遗失和被偷盗风险。食堂餐饮领域对卫生要求高，现金为公共用品，容易沾染病毒和细菌，尤其不适合在食堂餐饮场景使用。
一卡通支付一定程度上提升了支付结算效率，但依然是人工结算容易出错。很多高校食堂依然采用传统的一卡通IC卡模式。支付结算过程中需要携带一卡通前往食堂，这就有了遗失被盗风险，也不支持后台大数据分析，无法指导食堂管理运营，功能非常有限。
智慧食堂兼容一卡通，现金支付的同时，支持支付宝、微信扫码、人脸识别等多种支付结算方式，其中人脸识别人脸消费的方式被越来越多企事业单位、工厂、军队等食堂应用并受到热捧好评。
与传统支付方式相比 人脸消费优势明显：
效率提升 体验翻倍
现金，支付宝扫码，一卡通等方式支付结算步骤繁琐，耗费时间长，在就餐高峰期食堂拥堵情况十分普遍，严重影响就餐效率。采用智慧食堂人脸消费系统后，无需拿出手机，打开支付宝或微信，打开扫一扫或者收付款等一系类繁杂的动作，就餐人员只需要面对智慧食堂智能结算台屏幕上的摄像头。人脸消费系统自动将消费者的面部信息与个人帐户关联起来。从而完成支付结算，整个交易过程非常方便。
干净卫生 全程无忧
现金是公共用品，接触流通广泛细菌沾染不可避免，一卡通、手机随身携带也会有病菌附着。而食堂场景尤其是医院食堂对卫生要求较高，掏手机一卡通现金等方式支付卫生程度令人担忧。食堂应用智慧食堂人脸消费后，就餐人员面对屏幕上的摄像头就能自动识别支付，非常干净卫生便捷。
资金安全有保障
大数据存储保障信息安全，人脸消费依赖于生物信息学识别技术。在信息审计安全方面，智慧食堂人脸消费系统几乎可以消除任何冒充的投机者，大大提高信息比较的准确性。对于人脸消费，不需要手机，也不需要密码，你的脸就是付款码。 食堂采用智慧食堂人脸消费系统后，无需携带手机现金一卡通等外部媒介，从根本上消除被偷盗遗失的风险。
无需媒介 方便快捷
支付宝扫码，手机支付它是需要智能手机作为媒介，而人脸消费它的支付媒介就是自己的脸。无需借助手机等工具，人为操作少，智慧食堂人脸消费系统让结算与支付更加简单、高效。
在移动互联网时代，手机支付在今天很流行，因其方便快捷的特点被人们普遍接受，所以越来越多的人外出只带手机。但时常会出现一些问题困扰我们，即当手机没电了、手机丢失了怎么办。人脸消费就可以很好地解决这个问题。
人脸消费的过程非常简单，不需要带钱包、银行卡或手机。当支付时，只需要面对POS屏幕上的摄像头。人脸消费系统就会自动化将消费者的面部信息与个人帐户关联，从而完成结算支付全过程，非常的快捷方便。
