苹果蒸熟吃有什么作用 介绍一种食疗的方法来治疗腹泻，蒸苹果。苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内。
病情描述： 平时我喜欢吃苹果，但是因为天气冷了，所以吃的少了，我妈妈为了给我吃苹果就把苹果蒸熟了，请问苹果蒸熟了吃有什么好处？精选回答 蒸熟的苹果可以起到止泻的。
苹果蒸熟吃有什么作用？ 苹果蒸熟吃的作用有：1、降低血糖、抗炎杀菌苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。2、更易被人体吸收苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。3、减少胃肠刺激煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。4、甲状腺功能亢进熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。5、治疗腹泻蒸苹果或煮苹果水喝，对治疗腹泻效果很好，但便秘时不宜吃。建议蒸煮时间别超过1分钟，否则容易破坏其中的维生素，也不要削皮，以免有效成分流失。扩展资料：苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。高血压病引起的眩晕失眠、厌食疲倦及轻度泄泻等。由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食。
