东方网记者程琦12月29日报道：寒潮之下，上海迅速进入“速冻”模式。来自上海气象台消息，受北方强冷空气影响，预计未来24小时内全市最低温度将下降12℃左右，12月30日-2021年1月1日早晨的最低温度可达零下6℃到零下5℃，郊区零下8℃到零下6℃。东方网记者获悉，为应对寒潮，市民们也纷纷采购生活物资、取暖设备，以便“温暖过冬”。
市民纷纷采买“抗寒”，取暖设备销量暴增
御寒保暖正是眼下民生大计。东方网记者采访了解到，这两天，上海市民纷纷为了“抗寒”，在各电商平台以及线下卖场进行采购。市场上，各类“取暖”产品的需求也是急速飙升。
据上海苏宁大数据显示，本周过冬取暖设备销量增长迅猛，智能马桶盖、热水器、中央空调和明装采暖分别增长131%、231%、201%和232%。此外，取暖器设备销量比上周多卖出了2倍。
公众对温度的敏感度提升，甚至有网友还出了“神段子”：“家的温度是智能马桶盖恒温39度，中央空调26度和洗澡水43度。”
面对市民的诉求，记者在位于闵行区的苏宁易购现在门店看到，各种取暖设备已经摆在了显著的位置，价格上也有一定的优惠。苏宁易购闵行第一店店长告诉记者，“这次的降温来的突然，今天门店取暖产品销售达到了今年的一个最高峰，而到下月应该都会处于持续增长的状态。伴随雨雪降温天气，取暖家电成为消费者的选购热点，我们也在第一时间推出了一系列福利活动。”如，美的空调1.5P新一级变频，0°贴壁垂直送暖，价格仅售3699元；西屋取暖器活动价369元，更有部分产品价格低至5折。
除家电外，红糖、暖宝宝等取暖商品的采购量也在上升。达达集团旗下本地即时零售平台京东到家数据显示，12月29日上午10点至14点，上海地区的订单量环比上周同时段，增长了19%。其中红糖销量相较上周同时段增长了125%，暖宝宝销量环比上周增长了66%。达达集团相关负责人表示，我们推出了1小时送货上门的服务方式，让市民面对寒潮低温，不必再苦挨受冻，随时随地“装备”上身。
平台提前做足保供准备，“菜篮子”量足价稳
保暖设备买好，蔬菜供应也有保障。记者从叮咚买菜处获悉，在上海全城开启速冻模式的情况下，叮咚买菜的生鲜供应量得到充分保证，日常蔬菜和猪肉的实际投放量比平日计划高出30%左右，保证市民“菜篮子”量足价稳。
“针对此轮大范围的雨雪降温可能造成的需求增长，叮咚买菜基于精准的算法大数据基础，对消费者日常所需的生鲜品等品类进行了提前备货，保证刚需品类的供应充足。”叮咚买菜高级副总裁徐志坚告诉记者，通过预测智能系统，叮咚买菜销量预测整体准确率达到90%以上，热门单品预测准确率达到95%以上，极大提高了运营效率。
在运力方面，叮咚买菜表示，为应对极端天气，部分前置仓已取消轮休，全员上岗，要求各岗位工作人员提前15分钟到岗，并在每个站点加配2—3辆预备车辆，为配送员配备姜茶、防寒护具、手机防水套和相关雨具。
价格方面，记者登录叮咚买菜APP发现，黄心土豆一斤装单价2.8元、本地鸡毛菜半斤2.8元，半斤装湘西黑猪冷鲜带皮腿肉价格21.9元，价格基本稳定。“叮咚买菜的产地直采模式，可以对资源进行灵活调配，减少传统生鲜对‘看天吃饭’的依赖。以日常品番茄为例，夏天的产地主要来自内蒙古赤峰、黑龙江牡丹江等，而冬天番茄产地主要来自相对温暖的福建宁德，由此来保证产量和价格稳定。”徐志坚表示。
发防冻手套、姜茶、热汤，设“骑士驿站”为小哥避寒
寒冷的冬天，外卖小哥冒着严寒，给人们送去生活物资。他们的御寒备受关注。达达集团表示，达达快送平台迅速启动特殊天气紧急预案，在官方APP渠道面向全体骑士推送寒潮降温提醒，提醒骑士在寒潮天气下做好个人防寒保暖，避免冻伤等意外伤害。
同时，还联合众多品牌商家开设的“骑士驿站”，也加大了热水、热水袋等防寒物资供应，全力保障骑士在寒冷季节安心、安全配送。骑士遭遇恶劣天气的，也能在驿站休息落脚。
盒马表示，为应对寒潮所有配送站点正在检查空调、电油汀、暖风机等设备的配置及使用情况，为棋手统一购置骑手防冻手套，并且给站点发放姜茶、热汤等防寒热饮，为骑手驱寒保暖。与此同时，各站点提前检查配送员雨衣、雨靴的配置、使用情况，做到人手一套。
