今天我给大家分享一下我平时做萝卜排骨汤的方法
1准备一个白白嫩嫩的白萝卜,两个可可爱爱的胡萝卜,一根排骨。(多说一句,胡萝卜富含多种维生素,建议多吃,而且加入胡萝卜的汤会更香甜。如果有朋友实在不喜欢那个味道也可以不加。)
2 锅里加水,放入排骨,淖掉血水。
3 萝卜洗净去皮,滚刀切成块状。
4 捞出排骨,放入冷水中洗净。
5 排骨中加入少许水,加3小勺盐(一般调料盒里配的勺子),中火煮10分钟。注:这一步是为了让排骨更入味。
6把准备好的萝卜倒入排骨中加入适量水(通常水没过萝卜即可,冬天可以加入少许姜片,有驱寒的功效)
7 高压锅压7到8分钟即可,如果用平时炒菜的锅就煮10几分钟,以萝卜熟软为好。
8 打开香气扑鼻的萝卜汤根据个人口味加入少许盐和鸡精(味精也可以)
9 最后,将萝卜盛出就可以开动了
以上做法个人手法,还请各位朋友不喜勿喷