和好的糯米粉团怎么存放？放急冻吗？ 可以放急冻里，超市卖的汤圆不是一直放在冰柜里吗？有些汤圆好几个月都没卖完还不是一样冻着 新闻 网页 微信 知乎 图片 视频 明医 。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号
怎么才能把油炸的糯米粉团炸得又酥又脆又不爆 速冻空心麻圆做法：糯米粉9斤、面粉1斤、泡多源（麻圆专用）0.3斤、碳酸氢钠20克、筋力源D（麻圆专用）0.2斤、猪油0.2-0.3斤、白糖1.5斤、水6.5斤。工艺：白糖1.5斤加水1.5斤烧开，再添加柠檬酸3克，继续小火熬30分钟，即为糖浆。将米粉加入面粉、泡多源、碳酸氢钠、筋力源干拌均匀。再加入糖浆、其余水、猪油，和成面团，盖上低温醒发6-8小时。然后，揪成40克小团，搓圆，沾点糖浆，再沾上芝麻，然后冷冻或油炸，油炸入锅温度60-70℃，慢慢加温，不停翻动，炸至酥脆。
和好的糯米粉团怎么存放？放急冻吗？ 可以放急冻里，超市卖的汤圆不是一直放在冰柜里吗？有些汤圆好几个月都没卖完还不是一样冻着
糯米糍怎么做，第二天才能不硬
如何让蒸好的糯米糍在冰箱里放3天不会变硬 我没试过放过夜。放了几个钟的，冻了还是软的。就是加入澄面，跟糯米粉份量是3比1，澄面是1。先用开水把澄面做成团。然后照常做好糯米粉团再放一起弄均匀再做下一步，不过。
怎么分辨面粉和糯米粉啊？我买了两个，突然不会分了。 1、外观在没加增白剂的情况下面粉的颜色稍暗，看起来发黄，粉质较粗糙。糯米粉则相对来说更雪白，看起来粉质也更细腻。2、手感面粉摸起来手感较涩、不顺滑，粉质颗粒较大，。
和好的糯米粉团用不完怎么保存？ 和好的糯米粉团用不完可以做成芝麻糯米团放进冰箱保存，需要时取出即可食用，芝麻糯米团做法如下：准备材料：糯米粉200g、淀粉60g、豆沙140g、色拉油10ml、奶粉20g、黄豆粉30g、芝麻30g、绿豆面30g、果酱30g。一、将糯米粉，淀粉，奶粉，豆油混合。二、倒入温热的水，搅拌成糊。三、搅好的糊放入锅中，蒸二十分钟。四、取少量面团按扁，包入豆沙馅。五、包好成团。六、将包好的糯米糍都沾上芝麻作料即可。
