在真空的状态下，可以加热物体吗？ 真空下是可以加热物体的，重要的是你要在真空中制造出热源。由于真空中没有空气，如果采用把任何燃料带入真空来加热就污染了真空，就不叫真空了。所以可以采取电加热方式，而发热的物体必须与被加热物体接触，因为真空不传导热能。另外也可以用光加热方法。把光能聚焦可以产生热，而真空中光是可以传导的。
真空包装的牛肉还需要冷藏吗？ 需要！但是它能比普通的保存久一点1.在牛肉丸制作过程中添加国家允许的食品防腐剂，山梨酸钾按照0.0075%的量添加或天然的乳酸链球菌素也可以延长牛肉丸的保质期，在常温无。
抽真空的牛肉能直接放在微波炉加热吗？ 普通塑料不要放，高温后会释放有害物质，含金属的（例如锡纸类的）也不能放的，容易打火。如果你是外面买的包装食物，建议去掉包装，放入微波容器（陶瓷碗、陶瓷盘、耐热玻璃碗）中加热。还有注意加热食物包装不能是完全密封的状态哦，必须要有透气口。
真空包装牛肉能放几天 真空包装的食品，只要不开包装可以放很长时间的（几个月）。如果打开了，就和平常的食品一样，很快就坏的。希望能帮到您。
