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将馒头做成各种动物、花卉,不仅好看,还特别受孩子欢迎

2020-12-20新闻23

对面食不是一般地喜好,常常换着花样做面食。不谦虚地说,这次真的把馒头做成了花儿,美妙好吃。也许有的人会觉得清苦,然则你看到成品养眼,家人爱吃,得到大家一致认可时,满足感爆棚就够了。

所需材料:

南瓜泥200克

面粉260克左右

酵母4克

沙糖20克

制造方法:

1.南瓜蒸成泥,加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时

2.饧发好的面团揉出光滑面,分红小剂子(每个25g左右)

3.小剂子别离搓成圆柱状,每四个一组,摆成图片状态,每根大要25厘米

4.遵循图片顺序依次叠压。逆时针偏向顺次叠压一圈。

5.叠压一圈(4次)之后,顺时针继续叠压一圈

6.顺时针叠压

7.顺时针转完后,频频夙昔逆时针的挨次,直至末端收尾,将尾尾粘连

8.反过来,将尾部捏到一路

9.再正过来搓转整形。

10.放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟

11.开锅后蒸20分钟支配,不要马上掀开锅盖,等5分钟左右,出锅。

紫薯玫瑰花馒头

用料:紫薯、面粉、酵母、水。

步骤:

1、 先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开,静置十分钟。

2、 将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。

3、 把面团搓成长条,切成小块。

4、 每个小块用手压扁后擀成圆型,再用一小团面搓成细长条做花芯。

5、 用筷子在中间压一下后卷起,对半切开,造型完毕。

6、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。

粉红小猪馒头

用料:面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。

步骤:

1、 酵母用温水化开备用,将胡萝卜打成汁滤出渣备用。

2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。

3、 白色面团做脸,粉色面团捏成鼻子和耳朵。

4、 用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔,用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。

5、 成型后,静置再次醒发15分钟。

6、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一窝小猪出笼了!

◆ 山 药 紫 薯 糕 ◆

◆ 用 料 ◆

山药300克

紫薯 300克

糯米粉 150克

白砂糖 150克

◆ 做 法 ◆

1、准备食材:紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材

2、紫薯、山药分别洗净蒸熟,压碎成泥

3、紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均,把溶解的白砂糖水加入拌均

4、揉成紫薯山药团,分成50克一个小团

5、放入模具中,压出自己喜欢的图案

6、做的紫薯山药胚垫上粽叶,放入盘子

7、清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸10分钟即可

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